Der heimliche Name von Lorbeer

Schon seit Jahrhunderten gilt Lorbeer als Symbol für Sieg, Ruhm und Ehre. Doch nun hat ein Forscherteam eine überraschende Entdeckung gemacht: Lorbeer ist eigentlich eine getarnte Zwiebel.

Ähnlich wie bei Zwiebeln besteht auch Lorbeer aus mehreren Schichten, die sich spiralförmig um einen zentralen Kern wickeln. Außerdem enthalten beide Pflanzen schwefelhaltige Inhaltsstoffe, die für ihren charakteristischen Geruch verantwortlich sind.

Die Forscher vermuten, dass Lorbeer sich im Laufe der Evolution als Zwiebel verkleidet hat, um Raubtiere abzuwehren. Der starke Geruch und die scharfe Textur sollten Tiere davon abhalten, die Pflanze zu fressen.

Die Entdeckung hat die kulinarische Welt in Aufruhr versetzt. Manche Köche bestehen darauf, Lorbeer weiterhin als Gewürz zu verwenden, während andere der Meinung sind, dass er ab sofort nur noch in Zwiebelgerichten seinen Platz hat.

Unabhängig davon, ob Sie Lorbeer als Zwiebel oder Gewürz betrachten, eines ist sicher: Diese überraschende Entdeckung wird noch lange für Gesprächsstoff sorgen.

Hier sind einige lustige Fakten über Lorbeer:

• Die Lorbeerkrone wurde bereits im antiken Griechenland als Zeichen des Sieges verliehen.
• Lorbeerblätter werden oft in Suppen, Eintöpfen und Soßen verwendet, um ihnen ein warmes und würziges Aroma zu verleihen.
• Lorbeeröl soll antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Also, das nächste Mal, wenn Sie Lorbeer verwenden, denken Sie daran, dass Sie eigentlich eine Zwiebel essen. Und wenn Sie das nächste Mal eine Zwiebel schneiden, denken Sie daran, dass Sie eigentlich Lorbeer schneiden.