¡Descubre el secreto del tequila más famoso del mundo: José Cuervo!

¿Alguna vez te has preguntado cómo se elabora el tequila más popular del mundo? ¡Vamos a adentrarnos en la fascinante historia y el proceso de elaboración de José Cuervo!
El nacimiento de una leyenda
Corría el año 1758 cuando José María Guadalupe de Cuervo obtiene tierras en el corazón de Tequila, Jalisco. Su visión era cultivar los mejores agaves para crear un tequila excepcional.
El agave azul, un tesoro de la tierra
La clave del delicioso sabor del tequila José Cuervo reside en el agave azul, una planta única que crece solo en ciertas regiones de México. El agave alcanza su madurez a los 8-10 años, momento en el que sus azúcares están en su punto máximo.
El jimador, un artista del campo
Con habilidad y precisión, los jimadores cortan las hojas puntiagudas del agave, revelando el corazón o piña. Estas piñas son llevadas a la fábrica para su procesamiento.
Cocción tradicional
Las piñas se cuecen lentamente en hornos de mampostería durante 24-30 horas. Este proceso convierte los almidones en azúcares fermentables.
Fermentación natural
El jugo extraído de las piñas cocidas se fermenta con levadura natural durante 7-9 días. Esta fermentación produce alcohol etílico y otros compuestos que aportan el distintivo sabor a tequila.
La magia de la destilación
El líquido fermentado se destila dos veces en alambiques de cobre. La primera destilación produce un destilado de alta graduación, mientras que la segunda refinamiento separa los componentes indeseables.
Añejamiento, un arte paciente
El tequila añejo pasa tiempo en barricas de roble, donde adquiere su característico color, aroma y sabor. Dependiendo de la duración del añejamiento, el tequila puede clasificarse como reposado (2-11 meses), añejo (1-3 años) o extra añejo (más de 3 años).

El añejamiento añade notas de especias, madera y frutos secos, lo que aporta al tequila un perfil de sabor más complejo.

El sello de calidad
Cada botella de José Cuervo lleva el sello de calidad "NOM 1146", que garantiza que cumple con las estrictas normas de producción de tequila.
El tequila de los momentos especiales
José Cuervo es el tequila perfecto para celebrar ocasiones especiales, desde fiestas hasta noches románticas. Su sabor suave y versátil lo convierte en un ingrediente de cócteles clásicos como la margarita y el tequila sunrise.
Una bebida con raíces profundas
El tequila José Cuervo no es solo una bebida alcohólica; es parte de la cultura y las tradiciones mexicanas. Su historia y su proceso de elaboración artesanales lo convierten en un tesoro nacional que se disfruta en todo el mundo. ¡Brindemos por el tequila más famoso del mundo!