Dia del Asado

¡Atención, amantes de la carne! Se acerca el "Día del Asado", una fecha muy especial para los argentinos y para todos aquellos que disfrutan de una buena parrillada. Es un momento para reunirnos con amigos y familia, disfrutar de la naturaleza y saborear ese delicioso aroma a carne asada.

Origen del "Día del Asado"

El "Día del Asado" se celebra en Argentina el 11 de octubre desde 2016, cuando se estableció mediante una ley del Congreso Nacional. Esta fecha se eligió por ser el aniversario del nacimiento de José Gervasio Artigas, un prócer uruguayo que luchó por la independencia de su país y que era un gran aficionado a los asados.

¿Por qué es tan especial el asado?

El asado es mucho más que una simple comida. Es un ritual, una tradición que se transmite de generación en generación. Es un momento para compartir, para disfrutar de la buena compañía y para celebrar la vida.
El asado es un símbolo de identidad nacional argentina. Es un plato que nos une, que nos hace sentir orgullosos de nuestra cultura. Es un momento para compartir nuestras raíces y nuestras costumbres.

¿Cómo se celebra el "Día del Asado"?

El "Día del Asado" se celebra de diferentes maneras, pero lo más común es reunirse con amigos y familia en un parque, en una quinta o en el patio de una casa. Se enciende el fuego, se prepara la parrilla y se empiezan a asar los distintos tipos de carne, como el asado de tira, el vacío, la entraña y el chorizo.
Mientras la carne se cocina, se comparten anécdotas, se cuentan chistes y se disfruta de la compañía de los seres queridos. Es un momento para relajarse, desconectar y disfrutar del simple placer de estar juntos.

Recetas para el "Día del Asado"

Si te animas a preparar un asado en casa, aquí tienes algunas recetas que puedes probar:
* Asado de tira: La carne se corta en tiras finas y se marina en una mezcla de limón, ajo y especias. Luego se asa a la parrilla hasta que esté tierna.
* Vacío: Es un corte de carne magro y sabroso que se marina en una mezcla de vino tinto, aceite de oliva y hierbas. Se asa a la parrilla hasta que esté al punto deseado.
* Entraña: Es un corte de carne tierno y jugoso que se marina en una mezcla de chimichurri. Se asa a la parrilla hasta que esté al punto deseado.
* Chorizo: Es un embutido de cerdo que se asa a la parrilla hasta que esté dorado y crujiente.

¡Disfruta del "Día del Asado"!

No importa cómo lo celebres, el "Día del Asado" es una oportunidad para disfrutar de una buena parrillada y compartir un momento especial con tus seres queridos. ¡Que tengas un feliz "Día del Asado"!