Dia Mundial da Pizza

Lá vem mais um motivo pra encher a pança de pizza! O Dia Mundial da Pizza é comemorado no dia 9 de fevereiro, e é uma ótima desculpa pra pedir aquela gorduchinha quentinha e deliciosa.

A pizza, essa obra de arte gastronômica, surgiu na Itália no século X. Mas só foi ganhar a fama que tem hoje no século XIX, quando os imigrantes italianos trouxeram a receita pro mundo todo.

E não é à toa que a pizza é tão amada: ela é prática, versátil e pode ser feita com os mais variados ingredientes. Você pode escolher uma clássica margherita, com tomate, queijo e manjericão, ou se aventurar em sabores mais exóticos, como a pizza de abacaxi com presunto ou a de chocolate com banana.

Não importa o sabor, a pizza sempre cai bem. No almoço, no jantar, na madrugada... em qualquer hora do dia ou da noite, ela é uma ótima pedida pra matar a fome ou pra compartilhar com os amigos.

As melhores pizzarias do mundo

Se você é um verdadeiro apaixonado por pizza, não pode deixar de visitar algumas das melhores pizzarias do mundo. Aqui vai uma listinha pra você:

L'Antica Pizzeria da Michele (Nápoles, Itália): fundada em 1870, é uma das pizzarias mais antigas e tradicionais do mundo.
Pizzeria Gino Sorbillo (Nápoles, Itália): famosa por suas pizzas napolitanas autênticas e deliciosas.
Roberta's Pizza (Nova York, EUA): uma das pizzarias mais badaladas do Brooklyn, conhecida por suas pizzas artesanais com ingredientes de alta qualidade.
Pizza Pilgrims (Londres, Inglaterra): uma rede de pizzarias que serve pizzas napolitanas tradicionais feitas com ingredientes orgânicos.
Olio Pizzeria (Lisboa, Portugal): uma pizzaria premiada que serve pizzas inovadoras com sabores criativos.

Faça sua própria pizza

Se você é do tipo que gosta de colocar a mão na massa, que tal fazer sua própria pizza? É mais fácil do que você imagina:

Faça a massa misturando farinha, água, fermento e sal.
Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
Abra a massa e coloque-a em uma assadeira.
Adicione os ingredientes que você quiser (molho de tomate, queijo, presunto, pepperoni, etc.).
Asse a pizza no forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 15 minutos.

Experimente novos sabores

Não tenha medo de experimentar novos sabores de pizza. Existem infinitas possibilidades de combinações de ingredientes. Aqui vão algumas ideias:

Pizza de abobrinha com ricota e hortelã
Pizza de beterraba com queijo de cabra e nozes
Pizza de figo com presunto e gorgonzola
Pizza de pera com queijo azul e mel
Pizza de chocolate com banana e amendoim

Compartilhe a alegria

A pizza é uma comida que deve ser compartilhada. Então, no Dia Mundial da Pizza, reúna seus amigos e familiares e peça uma pizza bem grande. Divirtam-se, comam bastante e celebrem essa delícia que é a pizza!