Dijon: Una ciudad con encanto y mostaza

¿Has oído hablar del dicho "No es lo mismo Dijon que Dijon"? ¡Pues es cierto! Dijon es una ciudad encantadora en el este de Francia, conocida por su mostaza excepcional y su rica historia.
Un paseo por la historia
Dijon fue fundada en el siglo I d. C. como un campamento romano llamado Divio. A lo largo de los siglos, ha sido gobernada por duques de Borgoña, reyes franceses y alemanes. Su herencia multicultural se refleja en su arquitectura y arte, que abarcan desde la época medieval hasta el Renacimiento.
El corazón de la ciudad: Place de la Libération
El corazón de Dijon es la Place de la Libération, una plaza imponente rodeada de edificios históricos. En el centro se encuentra la estatua ecuestre de Felipe el Bueno, duque de Borgoña, que gobernó en el siglo XV y fue mecenas de las artes.
La mostaza de Dijon: un tesoro culinario
¡No se puede hablar de Dijon sin mencionar su famosa mostaza! Esta mostaza picante y aromática se elabora con semillas de mostaza de la región y se ha utilizado en la cocina durante siglos. Visita la Moutarderie Fallot, una fábrica de mostaza histórica, para conocer los secretos de su elaboración.
El Palacio de los Duques y Bellas Artes
El Palacio de los Duques es un magnífico edificio de estilo gótico y renacentista que alberga el Museo de Bellas Artes de Dijon. Aquí encontrarás una impresionante colección de pinturas, esculturas y objetos de arte de artistas como Rubens, Van Dyck y Delacroix.
El Jardín Botánico: un oasis verde
Para un respiro tranquilo, dirígete al Jardín Botánico. Este hermoso parque cuenta con una gran variedad de plantas, incluyendo un jardín de rosas, un herbario y un invernadero. Es el lugar perfecto para pasear y disfrutar de la naturaleza.
Consejos para visitar Dijon
* Haz una degustación de mostaza: visita una de las muchas tiendas de mostaza de Dijon y prueba los diferentes tipos de mostaza.
* Visita el Museo de la Vida Borgoñona: este encantador museo ofrece una visión de la historia, la cultura y las tradiciones de la región de Borgoña.
* Cena en un restaurante tradicional: saborea la deliciosa cocina borgoñona, que incluye platos como el bœuf bourguignon y el coq au vin.
* Compra suvenires únicos: lleva a casa recuerdos de tu viaje a Dijon, como mostaza, vino o artesanías locales.
Un adiós con sabor
¡Dijon es una ciudad que dejará un sabor duradero en tu boca! Desde su histórica arquitectura hasta su legendaria mostaza, esta joya del este de Francia te cautivará con su encanto y calidez. Entonces, ¿a qué esperas? ¡Toma un trozo de "Dijon" para ti!