E.colibacterie: een kleine bacterie met een grote impact

"E. coli" is een type bacterie dat voorkomt in de darmen van mens en dier. Meestal is deze bacterie onschadelijk, maar bepaalde stammen kunnen ernstige infecties veroorzaken.

Hoe raak je besmet?

"E. coli" kan worden overgedragen door:

Het eten van besmet voedsel, zoals ondergekookt vlees of ongepasteuriseerde melk
Het drinken van besmet water
Contact met dieren of hun uitwerpselen
Slechte hygiëne, zoals het niet wassen van de handen

Symptomen

De symptomen van een "E. coli"-infectie kunnen variëren, afhankelijk van de stam:

Diarree
Koorts
Buikpijn
Misselijkheid
Braken
Uitdroging

In sommige gevallen kan een "E. coli"-infectie leiden tot ernstigere complicaties, zoals:

Nierfalen
Hemolytisch-uremisch syndroom (HUS)
Sepsis

Behandeling

De meeste "E. coli"-infecties kunnen worden behandeld met ondersteunende zorg, zoals het drinken van veel vocht en het innemen van elektrolyten. In ernstigere gevallen kan antibiotica nodig zijn.

Preventie

Er zijn een aantal maatregelen die je kunt nemen om een "E. coli"-infectie te voorkomen:

Kook vlees en gevogelte grondig
Pasteuriseer melk
Was je handen grondig
Zorg voor goede hygiëne bij het hanteren van dieren en hun uitwerpselen
Drink alleen water uit veilige bronnen

"E. coli" is een kleine bacterie, maar kan een grote impact hebben op je gezondheid. Door de juiste voorzorgsmaatregelen te nemen, kun je je risico op een infectie minimaliseren.