Az Ecuador–olaszország kapcsolatok az Ecuadori Köztársaság és az Olasz Köztársaság között fennálló külkapcsolatok. Az első kapcsolatfelvétel 1858-ban történt, amikor az Olasz Királyság elismerte Ecuador függetlenségét. A diplomáciai kapcsolatokat 1876-ban létesítették. Ecuadornak nagykövetsége van Rómában, Olaszországnak pedig Quitóban.
A két ország közötti kapcsolatok általában pozitívak voltak. Az együttműködés számos területen történik, többek között a kereskedelem, a beruházás, a kultúra és a technikai segítségnyújtás terén.
Az 1895-ös Cotopaxi vulkánkitörés sok olasz áldozatot követelt. A XVII. századi olasz művészet erős hatással van a quitói művészetre.
A Galapagosi-szigetek turisztikai hely, amelyet sok olasz turista látogat meg, különösen tavasszal és nyáron.
2016-ban, Ecuador földrengés sújtotta. Olaszország az elsők között volt, akik felajánlották a segítségüket, és több millió dollárt adományoztak a földrengés áldozatainak megsegítésére.
A jövőben az Ecuador–olaszország kapcsolatok várhatóan tovább erősödnek. A két ország továbbra is együttműködik a közös érdeklődésű kérdésekben, és várhatóan bővíti az együttműködését új területeken.