Edy Poppy

Jeg elsker den sprudlende, søte og saftige smaken av ferske edamamebønner. De er en perfekt sommermatbit, og de er også utrolig enkle å tilberede. Alt du trenger å gjøre er å koke dem i noen få minutter, og så er de klare til å nytes.
Det beste med edamamebønner er at de er så allsidige. Du kan spise dem rett fra belgen, eller du kan legge dem til salater, supper og gryteretter. De er også et flott tilbehør til sushi og andre japanske retter.
Hvis du aldri har prøvd edamamebønner før, oppfordrer jeg deg til å prøve dem. Du vil ikke angre på det!

Hvordan dyrke edamamebønner

Edamamebønner er en type soyabønne som dyrkes for sine umodne frø. De er en populær rett i mange asiatiske land, og de blir stadig mer populære i Vesten.
Edamamebønner er relativt enkle å dyrke, og de kan dyrkes i de fleste klima. De trenger full sol og godt drenert jord. Plant bønnene om våren, etter at all fare for frost har passert.
Edamamebønner vil være klare til å høstes om lag 60-70 dager etter planting. Høst bønnene når belgene er grønne og bønnene er fyldige.

Oppskrifter med edamamebønner

Det er mange forskjellige måter å tilberede edamamebønner på. Her er noen av mine favorittoppskrifter:
* Edamamebønner med hvitløk og smør: Stek edamamebønner i smør til de er gyllenbrune. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere ett minutt. Server med ris eller nudler.
* Edamamebønnesalat: Kombiner edamamebønner, mais, tomater, agurk og løk i en bolle. Tilsett en dressing laget av olivenolje, eddik, salt og pepper. Server kald.
* Edamamebønnesuppe: Kok edamamebønner i kyllingbuljong til de er møre. Purér suppen med en stavmikser. Tilsett salt og pepper etter smak. Server med ris eller nudler.
* Edamamebønnegryte: Brun kylling eller biff i en gryte. Tilsett edamamebønner, hakket løk, hvitløk og selleri. Hell i kyllingbuljong og kok opp. La det småkoke til kyllingen eller biffen er mør. Server med ris eller nudler.
* Edamamebønner som tilbehør til sushi: Kok edamamebønner i noen få minutter til de er mør. La dem renne av og avkjøles. Legg edamamebønnene på toppen av sushiriss. Rull sushien opp og skjær den i biter.
Edamamebønner er en deilig og allsidig matvare som kan nytes på mange forskjellige måter. Hvis du aldri har prøvd edamamebønner før, oppfordrer jeg deg til å prøve dem. Du vil ikke angre på det!