Urodziła się w 1965 roku w Warszawie. Już od najmłodszych lat wykazywała talent muzyczny. W wieku zaledwie 12 lat rozpoczęła naukę śpiewu w Państwowym Ognisku Artystycznym. Następnie studiowała na Wydziale Wokalno-Aktorskim Akademii Muzycznej w Katowicach.
W 1988 roku Edyta Bartosiewicz wydała swój debiutancki album zatytułowany "Edyta Bartosiewicz". Płyta okazała się ogromnym sukcesem, sprzedając się w ponad milionie egzemplarzy. Na albumie znalazły się takie hity jak "Sen", "Tatuaż" czy "Skłamałam".
Przez kolejne lata Edyta Bartosiewicz wydawała kolejne płyty, które cieszyły się równie dużą popularnością. Wśród jej najbardziej znanych albumów można wymienić "Sen" (1997), "Szok" (1999) czy "Wodospady" (2002).
Edyta Bartosiewicz jest autorką wielu niezapomnianych przebojów, które weszły do kanonu polskiej muzyki pop. Jej piosenki są pełne emocji, osobistych przeżyć i refleksji nad światem. Artystka wyróżnia się charakterystycznym stylem śpiewania, który jest połączeniem rocka, popu i jazzu.
Edyta Bartosiewicz wielokrotnie była nagradzana za swoją twórczość. W swoim dorobku ma między innymi Fryderyki, statuetki Superjedynki i Paszporty Polityki.
W ostatnich latach Edyta Bartosiewicz nieco wycofała się z życia publicznego. Mimo to nadal tworzy muzykę i koncertuje. Jej najnowszy album zatytułowany "Ten moment" ukazał się w 2019 roku.
Edyta Bartosiewicz to ikona polskiej muzyki pop. Jej piosenki są soundtrackiem kilku pokoleń Polaków. Artystka jest wzorem dla wielu młodych wokalistów i inspiracją dla twórców muzycznych.