Een bacterie: niet altijd vijand!

In de wereld van micro-organismen is er een type dat misschien wel de meest bekende is: de bacterie. Bacteriën zijn eencellige organismen die overal te vinden zijn, van de bodem tot ons lichaam. En hoewel sommige bacteriën schadelijk kunnen zijn en ziekten kunnen veroorzaken, zijn vele bacteriën nuttig of zelfs essentieel voor ons welzijn.
Een van de meest bekende gunstige bacteriën is de bacterie die verantwoordelijk is voor yoghurt. Deze bacterie fermenteert de melk, waardoor het yoghurt zijn karakteristieke smaak en textuur krijgt. Ook zijn er bacteriën die helpen bij de spijsvertering van voedsel en bacteriën die bescherming bieden tegen schadelijke micro-organismen.
Natuurlijk zijn er ook schadelijke bacteriën. Zo kan de bacterie Escherichia coli (E. coli) verschillende aandoeningen veroorzaken, van milde diarree tot ernstige voedselvergiftiging. En de bacterie Staphylococcus aureus kan infecties van de huid tot longontsteking veroorzaken.
Het is dus belangrijk om te onthouden dat niet alle bacteriën slecht zijn. In feite zijn de meeste bacteriën nuttig of zelfs essentieel voor ons welzijn. En hoewel we voorzichtig moeten zijn met schadelijke bacteriën, hoeven we niet bang te zijn voor alle bacteriën.