En İyi Şekersiz Lokum Tarifi

Lokum, yüzyıllardır Türkiye'de sevilerek tüketilen bir lezzet. Ancak şeker içeriği yüksek olduğu için bazı kişiler için tüketimi sınırlı olabilir. Bu tarifte, şekersiz bir lokum tarifi vereceğiz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı tatlandırıcı
• 1 limon suyu
• 1 yemek kaşığı gül suyu
• Hindistan cevizi rendesi, üzeri için

Hazırlanışı:

1. Bir tencerede nişasta ve suyu karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
3. Tatlandırıcı ve limon suyunu ekleyin.
4. Kaynayınca gül suyunu ekleyip karıştırın.
5. Karışım koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Yağlanmış bir tepsiye dökün.
7. Soğuduktan sonra karelere kesin.
8. Hindistan cevizi rendesine bulayın.
9. Afiyetle tüketin!

İpuçları:

• Şekersiz lokumunuzu daha doğal bir tatlandırıcıyla tatlandırmak istiyorsanız, hurma özü veya pekmez kullanabilirsiniz.
• Lokumunuzu farklı tatlandırmak için tarçın, kakule veya zencefil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Lokumunuzu saklamak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.

Bu şekersiz lokum tarifi ile artık diyabetliler veya şeker tüketimini sınırlamak isteyenler de bu lezzetli tatlıdan mahrum kalmayacak.