Eryk Lubos urodził się 6 września 1974 roku w Tarnowskich Górach. Już od dzieciństwa przejawiał zainteresowanie aktorstwem, dlatego po ukończeniu szkoły średniej postanowił zdawać do Akademii Sztuk Teatralnych w Krakowie. Egzaminy wstępne przeszedł pomyślnie, a w 1998 roku ukończył studia z wyróżnieniem.
Zaraz po studiach Lubos rozpoczął pracę w Teatrze Współczesnym we Wrocławiu, gdzie szybko stał się jednym z czołowych aktorów. Na scenie wrocławskiego teatru występował w wielu głośnych spektaklach, m.in. w "Makbecie", "Hamlecie" i "Weselu". Jego talent aktorski został szybko doceniony przez krytyków i publiczność.
W 2001 roku Eryk Lubos zadebiutował na dużym ekranie w filmie "Inferno" w reżyserii Dantego Ferratiego. Film zdobył uznanie krytyków, a Lubos został nominowany do nagrody Złote Lwy za swoją rolę. Kolejne lata przyniosły aktorowi kolejne sukcesy filmowe. Wystąpił w takich filmach jak: "Katyń" Andrzeja Wajdy, "Jesteś Bogiem" Leszka Dawida i "Boże Ciało" Jana Komasy.
Za swoją rolę w filmie "Boże Ciało" Lubos otrzymał Nagrodę im. Zbyszka Cybulskiego. Film został również nagrodzony Złotymi Lwami na Festiwalu Filmowym w Gdyni.
Eryk Lubos jest aktorem, który świetnie odnajduje się zarówno w rolach dramatycznych, jak i komediowych. Do jego najwybitniejszych kreacji należą role: tragicznego Makbeta, genialnego szachisty Bobby'ego Fischera w filmie "Geniusz" i groteskowego księdza w filmie "Boże Ciało".
Lubos jest aktorem, który nie boi się wyzwań. Chętnie podejmuje się ról, które wymagają dużego przygotowania i zaangażowania. Jego talent i pracowitość zostały docenione przez reżyserów, krytyków i publiczność.
Eryk Lubos jest jednym z najbardziej utytułowanych polskich aktorów. Za swoją pracę otrzymał wiele nagród i wyróżnień, m.in.:
Eryk Lubos to aktor, który wciąż jest na szczycie swojej kariery. Ma na swoim koncie wiele wybitnych ról i cieszy się uznaniem krytyków, reżyserów i publiczności. Jest jednym z najbardziej utalentowanych i wszechstronnych polskich aktorów.