Fico – Czy to nowy rodzaj pizzy?

Trochę historii

Fico to rodzaj owocu, który uprawiany jest w ciepłym klimacie. Najczęściej spotykany jest w krajach basenu Morza Śródziemnego. Już w czasach starożytnych, mieszkańcy tych rejonów doceniali jego wyjątkowy smak i właściwości odżywcze. W Polsce fico występuje pod nazwą figowiec pospolity. Do naszego kraju przywędrował w XVI wieku. Obecnie jest uprawiany głównie w południowej części kraju.

Fico – właściwości, zastosowanie i ciekawostki

Fico jest owocem, który zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak: witaminy A, C i E, potas, magnez, wapń i błonnik. Wyróżnia się także wysoką zawartością przeciwutleniaczy. Owoce fico mogą być spożywane na surowo, ale najczęściej są wykorzystywane do produkcji przetworów spożywczych, takich jak dżemy, powidła, marmolady i soki. Z suszonych owoców fico wytwarza się również mąkę, która może być stosowana do wypieku ciast i chleba.

Fico w medycynie naturalnej

Fico stosowane jest w medycynie naturalnej od wieków. W starożytnym Egipcie wykorzystywano je do leczenia chorób skóry, a w starożytnej Grecji – do leczenia chorób układu pokarmowego. Współczesne badania naukowe potwierdzają lecznicze właściwości fico. Wykazano, że owoce te mają działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe. Fico może być stosowane w leczeniu wielu chorób, takich jak:

* choroby układu pokarmowego (niestrawność, biegunka, zaparcia)
* choroby układu oddechowego (przeziębienie, grypa, zapalenie oskrzeli)
* choroby układu moczowego (zapalenie pęcherza moczowego, kamica nerkowa)
* choroby skóry (trądzik, egzema, łuszczyca)
* choroby nowotworowe

Fico – jak jeść?

Fico można jeść na surowo, ale najczęściej są wykorzystywane do produkcji przetworów spożywczych, takich jak dżemy, powidła, marmolady i soki. Z suszonych owoców fico wytwarza się również mąkę, która może być stosowana do wypieku ciast i chleba. Fico można również dodawać do sałatek, owsianek i jogurtów.

Ciekawostki

* Fico jest owocem narodowym Grecji.
* Fico jest jednym z najstarszych owoców uprawianych przez człowieka.
* Fico jest symbolem płodności i szczęścia.
* Fico jest często wykorzystywane w kuchni śródziemnomorskiej.
* Fico jest dobrym źródłem witamin i minerałów.