France Chili : la recette qui va réchauffer vos soirées d'hiver

Quoi de plus réconfortant qu'un bon plat mijoté en plein cœur de l'hiver ? Et si on vous disait qu'il est possible de voyager depuis votre cuisine avec une recette qui allie le meilleur de deux cultures : le chili con carne à la française ?

Préparez-vous à un tourbillon de saveurs avec notre délicieux France Chili, qui marie la tendreté de la viande de bœuf française, le piquant des épices mexicaines et la douceur des légumes de saison. C'est le plat parfait pour des soirées conviviales, pour réchauffer les cœurs et les estomacs.

Ingrédients :

• 800 g de viande de bœuf hachée
• 2 oignons
• 2 poivrons
• 1 petite courgette
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 boîte de haricots rouges (400 g)
• 1 boîte de haricots noirs (400 g)
• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de paprika en poudre
• 1 cuillère à café de piment de Cayenne
• Sel, poivre
• Huile d'olive

Préparation :

1. Émincez les oignons, coupez les poivrons en dés et détaillez la courgette en petits cubes.

2. Dans une grande cocotte, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

3. Ajoutez les oignons et les poivrons, et faites-les revenir à feu moyen pendant 5 minutes.

4. Incorporez la courgette et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

5. Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges et les haricots noirs.

6. Saupoudrez avec le cumin, le paprika et le piment de Cayenne. Salez et poivrez généreusement.

7. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.

8. Servez bien chaud, accompagné de riz ou de pain.