Gault & Millau

Also ich war immer schon ein Feinschmecker, aber erst als ich die Restaurantszene von "Gault & Millau" entdeckte, verstand ich wirklich, was gutes Essen ist. Mit ihren strengen Kriterien und ihrem unfehlbaren Geschmack haben sie mir die Augen für die Welt der Haute Cuisine geöffnet.

Die Geschichte von "Gault & Millau"

Die Geschichte von "Gault & Millau" begann 1965, als die französischen Journalisten Henri Gault und Christian Millau ihr erstes Restaurantkritik-Magazin veröffentlichten. Sie waren bestürzt über die Langeweile und den Pomp der französischen Restaurantszene und wollten einen Leitfaden schaffen, der den Menschen hilft, die wirklich guten Restaurants zu finden.

Und damit hatten sie Erfolg. "Gault & Millau" wurde schnell zum Maßstab für gutes Essen in Frankreich und darüber hinaus. Ihre Kritiker sind dafür bekannt, streng, aber fair zu sein, und ihre Bewertungen werden von Köchen und Feinschmeckern gleichermaßen respektiert.

Die "Gault & Millau"-Bewertung

Das "Gault & Millau"-Bewertungssystem ist einfach, aber effektiv. Restaurants werden auf einer Skala von 0 bis 20 Punkten bewertet, wobei 20 die höchstmögliche Punktzahl ist. Die Bewertungen basieren auf einer Vielzahl von Faktoren, darunter der Qualität des Essens, dem Service, dem Ambiente und dem Preis-Leistungs-Verhältnis.

10-13 Punkte: Ein gutes Restaurant, das einen Besuch wert ist.
14-16 Punkte: Ein sehr gutes Restaurant, das man unbedingt besuchen sollte.
17-19 Punkte: Ein außergewöhnliches Restaurant, das ein unvergessliches Erlebnis bietet.
20 Punkte: Ein Restaurant von Weltrang, das jeden Cent wert ist.

"Gault & Millau" heute

Heute ist "Gault & Millau" ein globales Unternehmen mit Restaurantführern in über 20 Ländern. Sie veröffentlichen auch eine Reihe von Büchern, Zeitschriften und eine Website, die eine Fülle von Informationen über die Restaurantszene bietet.

Wenn du auf der Suche nach einem großartigen Restaurant bist, dann solltest du unbedingt "Gault & Millau" besuchen. Ihre Kritiker sind Experten auf ihrem Gebiet, und ihre Bewertungen sind unübertroffen. Mit "Gault & Millau" kannst du sicher sein, dass du das beste Essen bekommst, das du für dein Geld bekommen kannst.