Gault Millau

Der Gault Millau ist ein Restaurantführer, der in vielen Ländern der Welt veröffentlicht wird. Er wurde 1965 von Henri Gault und Christian Millau in Frankreich gegründet. Der Gault Millau vergibt Punkte von 0 bis 20 an Restaurants, wobei 20 die höchstmögliche Punktzahl ist. Restaurants mit 17 oder mehr Punkten gehören zur Spitze der Gastronomie in dem jeweiligen Land.

Der Gault Millau ist einer der renommiertesten Restaurantführer der Welt und wird von vielen Feinschmeckern als Maßstab für kulinarische Qualität angesehen. Die Tester des Gault Millau besuchen die Restaurants anonym und bewerten sie nach verschiedenen Kriterien, darunter die Qualität der Speisen, der Service und das Ambiente.

Der Gault Millau ist nicht nur ein Restaurantführer, sondern auch ein Trendsetter in der Gastronomie. Der Gault Millau hat dazu beigetragen, die Nouvelle Cuisine in den 1970er Jahren bekannt zu machen und ist auch heute noch ein wichtiger Impulsgeber für neue kulinarische Strömungen.

In Deutschland erscheint der Gault Millau seit 2003. Der deutsche Gault Millau vergibt Punkte von 0 bis 20 an Restaurants, wobei 19 die höchstmögliche Punktzahl ist. Restaurants mit 16 oder mehr Punkten gehören zur Spitze der Gastronomie in Deutschland.

Der deutsche Gault Millau wird von einem Team aus erfahrenen Restaurantkritikern und -testern erstellt. Die Tester besuchen die Restaurants anonym und bewerten sie nach verschiedenen Kriterien, darunter die Qualität der Speisen, der Service und das Ambiente.

Der Gault Millau ist ein wichtiger Restaurantführer für Feinschmecker in Deutschland. Der Gault Millau hilft Feinschmeckern, die besten Restaurants in Deutschland zu finden und bietet ihnen eine Orientierungshilfe bei der Auswahl eines Restaurants.