Gault & Millau 2025: Het beste van de Belgische gastronomie

De culinaire wereld is in rep en roer nu de felbegeerde Gault & Millau-gids voor 2025 is uitgebracht.
Dit jaar wordt de titel van 'Chef van het Jaar' toegekend aan Glenn Verhasselt van restaurant Colette in Westerlo.

Verhasselt staat bekend om zijn innovatieve en verfijnde gerechten, die hij met veel passie en precisie bereidt. Zijn gerechten zijn een lust voor het oog en een waar feest voor de smaakpapillen.

Andere winnaars van de avond:

Restaurant van het Jaar: Boury in Roeselare
Sommelier van het Jaar: Thomas Vandevelde van restaurant Hertog Jan in Brugge
Patissier van het Jaar: Nicolas Salez van restaurant Le Chalet de la Forêt in Ukkel
Groentekok van het Jaar: Joël Rammelsberg van restaurant De Jonkman in Sint-Vith

De Gault & Millau-gids is een toonaangevende culinaire gids die al sinds 1981 de beste restaurants in België en Luxemburg beoordeelt. De gids wordt zeer gerespecteerd in de horeca en wordt door vele fijnproevers gebruikt om nieuwe eetervaringen te ontdekken.

De editie van 2025 telt 1348 restaurants en bevat meer dan 900 nieuwe adressen. De gids biedt een uitgebreid overzicht van de Belgische gastronomische scène, van klassieke restaurants tot innovatieve concepten.

Voor de fijnproevers onder ons is de Gault & Millau-gids onmisbaar. Het is een onschatbare bron van inspiratie voor nieuwe culinaire avonturen en een garantie voor een onvergetelijke eetervaring.