Gault & Millau - Ihr kulinarischer Kompass

Eine Reise in die Welt des guten Geschmacks

Wenn es um ausgezeichnete Küche geht, führt kein Weg an Gault & Millau vorbei. Der führende Restaurantführer Frankreichs hat es sich zur Aufgabe gemacht, die besten Restaurants der Welt ausfindig zu machen und zu bewerten. Mit seinem einzigartigen Punktesystem hat sich Gault & Millau zum Maßstab für kulinarische Qualität entwickelt.

Von Paris in die Welt

Die Geschichte von Gault & Millau begann 1969 in Paris, als die beiden Journalisten Henri Gault und Christian Millau ihr erstes Restaurant-Magazin herausgaben. Schnell wurde ihr Guide zum unverzichtbaren Begleiter für Feinschmecker und Gastronomen. Die klare und prägnante Bewertungsskala von Gault & Millau fand großen Anklang und wurde zu einem weltweit anerkannten Standard.

Das Punktesystem: Ein Maßstab für Exzellenz

Das Herzstück der Gault & Millau-Bewertung ist das 20-Punkte-System. Jedes Restaurant wird in vier Kategorien bewertet: Küche, Service, Ambiente und Weinkarte. Die Gesamtpunktzahl ergibt sich aus dem Durchschnitt der Einzelnoten. Restaurants, die 17 Punkte oder mehr erreichen, gehören zur absoluten Spitze der Gastronomie.

Eine internationale Erfolgsgeschichte

Der Erfolg von Gault & Millau blieb nicht auf Frankreich beschränkt. Im Laufe der Jahre expandierte der Guide in zahlreiche Länder, darunter Deutschland, die Niederlande, Belgien und China. Überall dort, wo Gault & Millau auftaucht, wird er mit Spannung erwartet und von Feinschmeckern und Gastronomen gleichermaßen geschätzt.

Mehr als nur ein Restaurantführer

Gault & Millau ist weit mehr als nur ein Restaurantführer. Er ist ein Treffpunkt für kulinarische Enthusiasten, ein Inspirationsquelle für Köche und ein Gradmesser für die gastronomischen Trends der Zeit. Mit seinen verschiedenen Auszeichnungen, darunter die begehrten "Koch des Jahres"- und "Sommelier des Jahres"-Preise, fördert Gault & Millau die Entwicklung der Branche und würdigt die Leistungen herausragender Köche und Sommeliers.

Eine kulinarische Entdeckungsreise

Für jeden, der sich für gutes Essen und Trinken begeistert, ist Gault & Millau ein unschätzbarer Begleiter. Ob Sie ein besonderes Restaurant für einen unvergesslichen Abend suchen oder einfach nur die neuesten gastronomischen Trends entdecken möchten, Gault & Millau bietet Ihnen alles, was Sie brauchen.

Lassen Sie sich von Gault & Millau auf eine kulinarische Entdeckungsreise entführen und erleben Sie die Welt des guten Geschmacks auf eine ganz neue Art und Weise.

So finden Sie das perfekte Restaurant mit Gault & Millau

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Mit Gault & Millau finden Sie garantiert das perfekte Restaurant für jeden Anlass.