Gregg Wallace

Vandaag schrijf ik over Gregg Wallace, een van de bekendste tv-koks van Engeland. Voor de liefhebbers onder u is hij vooral bekend van MasterChef. Hij staat bekend om zijn passie voor eten en zijn aanstekelijke enthousiasme. Hij is een geweldige ambassadeur voor de Britse keuken en ik zal je meer vertellen over zijn carrière, zijn stijl van koken en zijn impact op de Britse voedselscene.
*

Het begin van Wallace's carrière

Wallace begon zijn carrière in de horeca als groenteboer op de markt. Hij werkte zich op tot souschef en opende uiteindelijk zijn eigen groente- en fruitwinkel. In 1994 begon hij zijn televisiecarrière als presentator van het programma "Saturday Kitchen" en sindsdien is hij niet meer weg te denken van de Britse televisie.
*

Wallace's kookstijl

De kookstijl van Wallace is gebaseerd op verse, lokale ingrediënten. Hij vindt het belangrijk om te weten waar je eten vandaan komt en hij streeft ernaar om maaltijden te creëren die zowel lekker als voedzaam zijn. Hij is een groot voorstander van het gebruik van seizoensgebonden producten en hij is altijd op zoek naar nieuwe en innovatieve manieren om traditionele gerechten te bereiden.
*

Wallace's impact op de Britse voedselscene

Wallace heeft een grote impact gehad op de Britse voedselscene. Hij heeft het bewustzijn vergroot voor het belang van het gebruik van lokale ingrediënten en hij heeft mensen aangemoedigd om gezonder te eten. Hij is ook een fervent voorstander van Britse boeren en producenten.
*

Wallace's andere rollen

Naast zijn werk als tv-kok is Wallace ook auteur van verschillende kookboeken. Hij is ook ambassadeur voor verschillende goede doelen, waaronder het "National Farmers' Union" en de "British Heart Foundation". In 2010 werd hij benoemd tot "Member of the Order of the British Empire" voor zijn diensten aan de Britse voedselindustrie.
*

Privéleven

Wallace is getrouwd met Anne-Marie Sterpini en ze hebben twee kinderen. Hij is een fervent rugbyfan en hij geniet van wandelen en vissen.