Gulyás Gergely: A magyar konyha nem a kakukktojás

A magyar konyha valóban speciális, sok szempontból eltér a többi európai konyhától. De ez nem azt jelenti, hogy kakukktojás lenne, sőt!
Legfőbb különbségünk más népek konyhájához képest, hogy mi nem szeretünk különösebben kísérletezni és új dolgokat főzni. Jó nekünk a jól bevált, tradícionális étel, legyen az gulyásleves, pörkölt vagy paprikás krumpli. Ezt jól mutatja az a tény, hogy a magyar emberek zöme nem tud főzni, és a leggyakoribb kifogás erre az, hogy nem tanították őket rá gyerekkorukban. Persze nem mindenki tartozik ebbe a kategóriába, ám kétségtelen, hogy más országokban az étkezés kultúrája erősebb, mint nálunk.
Egy másik dolog, ami megkülönböztet minket, az a fűszerezés. Mi szeretjük a fűszeres ételeket, és nem félünk használni a paprikát, a csípős paprikát és a fokhagymát. Ez a fűszerezés azonban sok külföldi számára szokatlan lehet, és előfordul, hogy nem szeretik az ételeinket.
A harmadik különbség a magyar konyhában az alapanyagok. Mi szeretjük a húst, a zsírt és a tejfölt. Ezek az alapanyagok azonban sok ember számára nehézkesek lehetnek, és előfordul, hogy nehezen emésztik őket.
De hogy ne csak a negatívumokra fókuszáljunk, beszéljünk a magyar konyha pozitívumairól is.
A magyar konyha ugyanis nagyon változatos. Vannak benne levesek, főzelékek, pörköltek, sütemények és természetesen édességek is. Ezen belül pedig számtalan variáció létezik, hiszen minden családnak megvannak a saját receptjei.
A magyar konyha ráadásul nagyon finom. A magyaros ételek ízletesek, laktatóak és jól fűszerezettek. Nem véletlen, hogy a magyar konyha világszerte híres, és számos külföldi is imádja.
Összehasonlítva más európai konyhákkal...
A magyar konyha sok szempontban különbözik más európai konyháktól, de ez nem jelenti azt, hogy gyengébb lenne náluk. Sőt! Sok oldala van, amit sokan szeretnek. A magyar konyha ízletes, változatos, laktató és jól fűszerezett. Nem véletlenül híres világszerte, és nem véletlenül szeretik sokan.
Ha még nem kóstoltad, mindenképpen próbáld ki!