Hammerbrotwerke Schwechat Brand

Die Hammerbrotwerke Schwechat sind ein österreichisches Traditionsunternehmen, das seit über 120 Jahren Brot und Gebäck produziert. Die Marke ist vor allem für ihr "Hammerbrot" bekannt, ein kräftiges Bauernbrot mit einer knusprigen Kruste und einem herzhaften Geschmack.

Die Geschichte der Hammerbrotwerke Schwechat reicht bis ins Jahr 1899 zurück. Damals gründete der Bäckermeister Franz Hammer eine kleine Bäckerei in der Gemeinde Schwechat. Das Unternehmen wuchs schnell und belieferte bald die umliegenden Dörfer und Städte.

Im Jahr 1950 wurde das Unternehmen von Franz Hammers Sohn übernommen, der das Sortiment um weitere Brotsorten erweiterte. In den 1960er Jahren erfolgte die Umstellung auf industrielle Produktion. Die Hammerbrotwerke Schwechat investierten in moderne Maschinen und Anlagen und konnten so ihre Produktionskapazitäten deutlich erhöhen.

Heute ist die Marke Hammerbrot nicht nur in Österreich, sondern auch in anderen europäischen Ländern bekannt. Die Hammerbrotwerke Schwechat produzieren eine breite Palette an Brot- und Gebäckprodukten, darunter verschiedene Brotsorten, Brötchen, Plundergebäck und Süßspeisen.

Besonders beliebt ist das "Hammerbrot", das nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird. Das Brot wird aus Natursauerteig hergestellt und erhält durch die lange Teigruhe seinen charakteristischen Geschmack. Die knusprige Kruste entsteht durch das Backen in einem Steinofen.

Neben dem "Hammerbrot" produzieren die Hammerbrotwerke Schwechat auch weitere Brotspezialitäten. Dazu gehören das "Schwarzbrot", das aus Roggenmehl hergestellt wird, das "Vollkornbrot", das reich an Ballaststoffen ist, und das "Kürbiskernbrot", das mit gerösteten Kürbiskernen verfeinert wird.

Auch im Bereich des Gebäcks bietet die Marke Hammerbrot eine große Auswahl an. Besonders beliebt sind die "Plunderstückchen", ein Blätterteiggebäck mit verschiedenen Füllungen, und die "Krapfen", die mit Marmelade oder Schokolade gefüllt werden.

Die Hammerbrotwerke Schwechat legen großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte. Das Unternehmen verwendet nur natürliche Zutaten und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe. Die Brote und Gebäckstücke werden nach traditionellen Rezepten hergestellt und von erfahrenen Bäckermeistern gebacken.

Als traditionelles österreichisches Unternehmen ist die Marke Hammerbrot auch eng mit der österreichischen Kultur verbunden. Die Hammerbrotwerke Schwechat unterstützen regionale Vereine und Veranstaltungen und engagieren sich für die Erhaltung des österreichischen Bäckerhandwerks.

Wer auf der Suche nach einem qualitativ hochwertigen Brot oder Gebäck ist, ist bei den Hammerbrotwerken Schwechat genau richtig. Die Produkte der Marke sind in Supermärkten, Bäckereien und Gastronomiebetrieben in ganz Österreich erhältlich.