Hari Tasyrik 2024

Siapa yang sudah siap "piknik" gratisan di Hari Raya Idul Adha dan Hari Tasyrik nanti?

Lebaran memang identik dengan makan enak, tapi tahu nggak sih kalau Hari Tasyrik juga bisa jadi ajang wisata kuliner gratisan? Hari Tasyrik merupakan tiga hari setelah Hari Raya Idul Adha yang diperingati sebagai hari "makan-makan" dengan daging kurban. Selama hari-hari tersebut, warga biasanya saling memberikan daging kurban kepada tetangga dan kerabat dekat.

Jenis kuliner yang disajikan di Hari Tasyrik pun beragam, tergantung tradisi dan daerah masing-masing. Ada yang menyajikan gulai, sate, rendang, tongseng, hingga olahan daging lainnya yang menggugah selera. Tak jarang pula ada yang menyajikan hidangan pencuci mulut, seperti kolak atau puding.

• Gulai Kambing: Olahan ini merupakan salah satu menu wajib di Hari Tasyrik. Gulai kambing memiliki kuah yang gurih dengan bumbu yang meresap ke dalam daging.
• Sate Kambing: Sate yang terbuat dari daging kambing ini biasanya dibumbui dengan rempah-rempah dan kecap manis, lalu dibakar di atas bara api hingga matang.
• Rendang: Masakan asal Sumatera Barat ini juga sering dihidangkan saat Hari Tasyrik. Rendang memiliki cita rasa yang kaya dengan bumbu yang melimpah.

Selain kuliner yang menggugah selera, Hari Tasyrik juga menjadi momen untuk mempererat tali silaturahmi antar tetangga. Warga biasanya saling mengunjungi untuk bermaaf-maafan dan menikmati hidangan yang disuguhkan bersama-sama. Suasana kekeluargaan yang hangat pun begitu terasa pada hari-hari tersebut.