Health Blog Micron & Associates: Tips for Pakking Sunn Skolemat

Det er den tiden av året igjen; får ungene ut av sengen tidlig, pakking skolemat og jag ut til skolen.

Tanken på pakking en skolemat for barnet dag etter dag kan være skremmende-særlig siden så mange skoler allerede tilbyr lunsj. Å velge riktig mat og ingredienser kan hjelpe øke helse, immunitet, konsentrasjon, og selv rolig tilbake til skolen jitters ved å forsterke stemningen.

Pakking en sunn skolemat ikke behøver være komplisert, dyrt og tidkrevende.

Her er noen måter å gjøre det enkelt.

Selv med tillegg av salat barer og sunn tiltak for skolen mat er mange av mat servert i skolen svært bearbeidet og mangler viktig ernæring. Noe så enkelt som å velge økologisk over konvensjonelle produkter kan gjøre en forskjell når det gjelder helse. Barn er spesielt følsomme for plantevernmidler siden deres organer fortsatt vokser og utvikler, ifølge Environmental Protection Agency.

En studie publisert av American Academy of Pediatrics viste at selv tillatte mengder en felles plantevernmidler kan påvirke hjernens kjemi, og barn med over gjennomsnittet plantevernmidler eksponering var to ganger mer sannsynlig å utvikle ADHD (ADHD).

Den enkleste måten å kutte ned på plantevernmidler mens ikke bryte budsjettet er å fokusere på å kjøpe visse matvarer økologisk. "dirty dozen" er en liste over frukt og grønnsaker som inneholder det høyeste beløpet av plantevernmidler - så selv hvis disse er de eneste du kjøpe organisk, kan du drastisk redusere eksponering. I 2014 fortapte inkluderer: epler, jordbær, druer, selleri, fersken, spinat, søte paprika, importerte nektariner, agurk, tomater, importert snap erter og poteter.

Få ditt barn involvert i prosessen med å lage lunsj er nøkkelen til å hjelpe få ham eller henne ombord. Diskutere de helsemessige fordelene, og hvordan en hjemmelaget lunsj er friskere og smaker bedre kan overbevise barn en matpakke som en god idé. Angi matvaregrupper, sunne karbohydrater, protein, grønnsaker og frukt, og la dem velge hva de ønsker fra hver gruppe.

Pakking smørbrød er enkelt nok, men et hjemmelaget måltid kan gi flere nærende og kan faktisk være et mindre tidkrevende alternativ. En flott måte å kutte ned på ekstra matlaging og fikse er å lage nok på middag har masse rester til lunsj. Du kan selv gå et skritt videre og bruk en skole-menyen til å hjelpe deg å planlegge dine måltider. Opprette din egen familie måltid plan rundt hva serveres på skolen og gjøre det til middag den kvelden før eller idédugnad med barna å finne noe de foretrekker. Dette kan hjelpe barna er glade for å ha noe som ligner på skolen lunsj som smaker enda bedre.

Har noen lett-å-satt-sammen lunsjer kommer i hendig for dagene du ikke har noen matrester. Hjemmelaget kylling nuggets er lett å gjøre i bulk, og oppbevar i fryseren i tilfelle du trenger dem. Å sette sammen en lunsj "snacks" er også et enkelt alternativ for travle dager. Prøv inkludert kid-favoritter som gulrøtter, selleri, hardkokte egg, trail mix, eplemos, ost terninger og frosne grønnsaker å kaste inn en rask Pastasalat.

Mat spiller en viktig rolle i å balansere humør og konsentrasjon. Så inkludert bestemte matvarer kan bidra til å gi barnet ditt et løft kan føre til bedre læring. Masse sunt fett og protein vil hindre en blodsukkeret spike, som vil stabilisere stemninger og unngå energi krasjer. Stor fett med er egg, kokos olje, avokado og nøtter samt animalsk protein.

Unngå pakking behandlet snacks som chips, informasjonskapsler eller selv Beef granola barer. En studie i journalen Lancet viste at eliminere matvarer kan redusere noen symptomer på ADHD. Bygge lunsjer rundt hele matvarer i stedet, og hvis du vil pakke en snack, prøv en hjemmelaget versjon. Trail mix med noen sjokoladebiter i eller til og med en mini muffin er lett å gjøre fremover i store partier, så du alltid ha dem på siden.

Med litt øvelse, vil du bli ekspert på pakking en næringsrik lunsj på et blunk.