Huevo muller

El huevo muller es un plato típico de la cocina alemana que consiste en un huevo frito sobre pan frito con cebolla y bacon. Es un plato sencillo pero muy sabroso, ideal para un desayuno o una cena rápida.

Para preparar el huevo muller, necesitaremos los siguientes ingredientes:

1 huevo
1 rebanada de pan
1 cebolla pequeña
2 lonchas de bacon
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Empezaremos friendo el bacon en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando el bacon esté dorado, lo retiramos de la sartén y reservamos.

A continuación, cortamos la cebolla en juliana y la añadimos a la sartén donde hemos frito el bacon. La pochamos a fuego lento hasta que esté blanda y transparente.

Mientras se pocha la cebolla, tostamos la rebanada de pan en una tostadora o en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez tostada, la colocamos en un plato.

Ahora, freímos el huevo en la misma sartén donde hemos pochado la cebolla. Cuando el huevo esté frito, lo colocamos sobre la rebanada de pan.

Por último, añadimos la cebolla pochada y las lonchas de bacon sobre el huevo. Salpimentamos al gusto y servimos caliente.

¡Y ya tenemos nuestro huevo muller listo para disfrutar!