Jøra Bygg

"Økologisk dyrking av gammelt bygg"

Jeg har alltid vært fascinert av gamle kornsorter. Jeg elsker den rike smaken og den robuste teksturen. Så da jeg hørte om Jøra Bygg, en gammel byggart som ble dyrket i Norge for hundrevis av år siden, ble jeg nysgjerrig.

Jeg besøkte gården som dyrker Jøra Bygg og ble møtt av en entusiastisk bonde. Han fortalte meg alt om kornets historie og hvordan han dyrket det økologisk. Jeg var imponert over hans engasjement for bærekraftig landbruk.

Jeg fikk se åkrene med Jøra Bygg, og de var vakre. Kornet så sunnt og hardført ut. Jeg kunne nesten se det gro foran øynene mine.

Jeg kjøpte en pose med Jøra Bygg og tok den med hjem. Jeg malte den til mel og bakte et brød. Smaken var utrolig! Det var nøtteaktig og jordaktig, med en kompleks tekstur.

Siden den dagen har jeg vært en stor fan av Jøra Bygg. Jeg elsker smaken, jeg elsker historien, og jeg elsker at det er dyrket økologisk. Jeg anbefaler det på det sterkeste til alle som er interessert i gamle kornsorter eller bærekraftig landbruk.

Her er noen grunner til å prøve Jøra Bygg:

• Den har en rik smak og en robust tekstur.
• Den er dyrket økologisk, uten bruk av kjemiske gjødsel eller plantevernmidler.
• Den er en gammel kornsort med en lang og rik historie.
• Den støtter bærekraftig landbruk.

Så neste gang du handler mat, se etter Jøra Bygg. Du vil ikke angre!