Borrell sa narodil v katalánskom meste La Pobla de Segur v roku 1947. Študoval ekonómiu na prestížnej Complutenskej univerzite v Madride a neskôr pôsobil ako profesor. Svoju politickú kariéru začal v komunistickej strane, ale neskôr prešiel k Španielskej socialistickej robotníckej strane (PSOE).
V roku 2004 bol Borrell zvolený za predsedu Európskeho parlamentu. V tejto funkcii pôsobil tri roky a dohliadal na prijatie Lisabonskej zmluvy, ktorá výrazne zreformovala inštitúcie EÚ. Následne bol od roku 2018 do roku 2019 ministrom zahraničných vecí Španielska.
V roku 2019 sa Borrell stal vysokým predstaviteľom EÚ pre zahraničné veci a bezpečnostnú politiku. V tejto úlohe je zodpovedný za riadenie zahraničnej politiky EÚ a zastupovanie Únie na medzinárodnom poli. Borrell je známy svojím realistickým a pragmatickým prístupom k diplomacii.
V rozhovore pre Politico minulý rok Borrell načrtol svoju víziu budúcnosti Európy. Zdôraznil potrebu silnejšej a jednotnejšej EÚ, ktorá je schopná presadzovať svoje záujmy na globálnej scéne. Borrell tiež zdôraznil dôležitosť transatlantického partnerstva medzi EÚ a USA pri riešení spoločných výziev.
Napriek svojmu vysokému postaveniu zostáva Borrell skromným a prístupným človekom. Je známy svojim ostrým vtipom a schopnosťou nadviazať kontakt s ľuďmi z rôznych prostredí.
Josep Borrell je vizionár, ktorý hrá kľúčovú úlohu v budovaní silnejšej a jednotnejšej Európy. Jeho skúsenosti, múdrosť a odhodlanie z neho robia nenahraditeľný aktív pre EÚ a pre svet.