Katarzyna Czarnek - kobieta sukcesu

Życiorys
Katarzyna Czarnek, z domu Orzechowska, urodziła się 21 czerwca 1974 roku w Lublinie. Jest żoną Przemysława Czarnka, polskiego polityka, ministra edukacji i nauki. Ma dwie córki: Zofię i Marię.
Wykształcenie
W 1999 roku ukończyła studia magisterskie na Wydziale Biologii i Nauk o Ziemi Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. W 2007 roku uzyskała stopień doktora nauk biologicznych na tym samym uniwersytecie.
Praca zawodowa
Od 2002 roku jest pracownikiem naukowo-dydaktycznym na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W latach 2012-2016 pełniła funkcję prodziekana Wydziału Nauk Ścisłych i Przyrodniczych. Od 2016 roku jest kierownikiem Zakładu Biologii Żywności na Wydziale Biologii i Biotechnologii.
Zainteresowania naukowe
Jej zainteresowania naukowe koncentrują się na zagadnieniach związanych z żywnością, dietetyką i nutrigenomiką. Jest autorką wielu publikacji naukowych w renomowanych czasopismach krajowych i zagranicznych.
Działalność społeczna
Katarzyna Czarnek jest aktywna społecznie. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych, Polskiego Towarzystwa Biologii Komórki oraz Lubelskiego Towarzystwa Naukowego. Pełni funkcję przewodniczącej Rady Naukowej Instytutu Żywności i Żywienia.
Odznaczenia i nagrody
Za swoją działalność naukową i społeczną otrzymała wiele nagród i wyróżnień, w tym:
* Nagrodę Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego za wybitne osiągnięcia naukowe (2014)
* Medal Komisji Edukacji Narodowej (2018)
* Tytuł Ambasadora Lublina (2019)
Katarzyna Czarnek jest kobietą sukcesu, która swoim zaangażowaniem i ciężką pracą osiągnęła wiele w życiu osobistym i zawodowym. Jest wzorem do naśladowania dla młodych ludzi, którzy marzą o karierze naukowej.