Kuliner Lezat Khas Italia: Temukan Keunikan Parma

"Bagi pencinta kuliner, Parma adalah surga kuliner yang wajib dikunjungi. Kota yang terletak di wilayah Emilia-Romagna, Italia ini, terkenal dengan berbagai hidangan lezat yang akan memanjakan lidah Anda."

Parmesan Cheese

Salah satu produk makanan paling terkenal dari Parma adalah Parmesan cheese, keju keras dengan tekstur yang kering dan berbutir. Keju ini dibuat dari susu sapi mentah dan dimatangkan selama minimal 12 bulan. Parmesan cheese memiliki rasa yang gurih dan asin, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk pasta, risotto, dan salad.

Prosciutto di Parma

Khususnya dari Parma, Prosciutto di Parma adalah ham mentah yang dibumbui dengan garam dan lada. Ham ini diasinkan selama berbulan-bulan, menghasilkan daging berwarna merah muda yang lembut dan beraroma. Prosciutto di Parma sering disajikan sebagai makanan pembuka atau sebagai topping untuk pizza dan pasta.

Tortellini

Berikutnya adalah tortellini, pasta isi khas daerah Emilia-Romagna. Tortellini biasanya diisi dengan daging babi cincang, keju ricotta, dan sayuran. Pasta ini dimasak dalam kaldu dan disajikan dengan berbagai saus, seperti saus tomat, keju, atau krim. Tortellini juga dapat diisi dengan bahan-bahan lain, seperti ikan, jamur, atau bayam.

Culatello di Zibello

Bagi Anda yang menyukai daging, Culatello di Zibello adalah pilihan yang tepat. Ini adalah bagian dari paha belakang babi yang diawetkan dengan garam dan bumbu. Culatello di Zibello memiliki rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut. Daging ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau sebagai bagian dari piring keju.

Lambrusco Wine

Untuk melengkapi santapan Anda, jangan lupa untuk mencoba Lambrusco wine, anggur merah berkilau yang berasal dari wilayah Emilia-Romagna. Lambrusco memiliki rasa yang buah dan sedikit manis, menjadikannya pendamping yang ideal untuk hidangan khas Parma. Ada berbagai jenis Lambrusco, mulai dari yang kering hingga yang manis, sehingga Anda dapat memilih yang sesuai dengan selera Anda.

" Jelajahi kota Parma dan nikmati pengalaman kuliner yang luar biasa. Dari Parmesan cheese yang lezat hingga Lambrusco wine yang menyegarkan, Parma menawarkan sesuatu untuk setiap pecinta kuliner. Jadi, siapkan selera Anda dan bersiaplah untuk menikmati cita rasa Italia yang otentik."