¡La sopa de mariscos que te hará soñar con el mar!

¿Te imaginas un caldo intenso con el sabor del mar? ¡Pues imagina ya no más! La sopa de mariscos es un plato que te transportará a las costas más bravas y te hará sentir la brisa del océano en tu piel.

Ingredientes:

1 bogavante pequeño
6 mejillones
6 almejas
250 g de gambas
200 g de calamares
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 zanahorias
1 pimiento verde
2 litros de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación:

1. En una olla grande con un poco de aceite de oliva, sofríe el ajo, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde picados.

2. Cuando las verduras estén pochadas, añade los calamares cortados en aros y las gambas peladas.

3. Deja que se cocinen durante unos minutos y agrega el caldo de pescado.

4. Incorpora el bogavante, los mejillones y las almejas.

5. Sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que los mariscos estén hechos.

6. Sirve la sopa de mariscos caliente, acompañada de un poco de pan para mojar en el caldo.

¡Tips para un sabor aún más intenso!

Utiliza un caldo de pescado casero para darle más sabor a tu sopa.

Agrega unas hebras de azafrán para darle un toque de color y sabor.

Acompaña la sopa de mariscos con una copa de vino blanco para una experiencia aún más marítima.

¡Esta sopa de mariscos es un viaje de sabores que te dejará con ganas de más! ¡No dudes en prepararla y disfrutarla en compañía de los tuyos!