Laurent Mariotte : Je cuisine avec 3 ingrédients et pour 3 fois rien !

Laurent Mariotte, animateur vedette de l'émission culinaire "Petits plats en équilibre" sur TF1, nous dévoile les secrets de sa cuisine simple et économique dans son nouveau livre "Je cuisine avec 3 ingrédients et pour 3 fois rien !".

Avec plus de 150 recettes faciles et abordables, Laurent Mariotte nous prouve que bien manger ne doit pas forcément coûter cher. En utilisant seulement 3 ingrédients de base et quelques astuces de chef, il revisite les classiques de la cuisine française et nous propose des plats savoureux et équilibrés.

"Je voulais partager des recettes accessibles à tous, même aux plus petits budgets", explique Laurent Mariotte. "Ces recettes sont rapides à préparer, idéales pour les soirées de semaine chargées ou les déjeuners sur le pouce."

Parmi les recettes proposées, on retrouve des incontournables comme les pâtes à la carbonara, le poulet rôti aux herbes ou la tarte aux pommes. Mais Laurent Mariotte nous surprend également avec des recettes plus originales, comme le velouté de carottes au lait de coco, le risotto aux épinards et au parmesan ou le crumble de courgettes à la feta.

L'ouvrage est également agrémenté de conseils pratiques, de techniques culinaires et de variantes pour adapter les recettes à ses goûts et à ses envies. Laurent Mariotte nous livre également ses astuces pour réduire les déchets en cuisine et cuisiner de manière durable.

Je cuisine avec 3 ingrédients et pour 3 fois rien ! de Laurent Mariotte est disponible en librairie depuis le 6 octobre 2022.

Avis personnel

J'ai eu la chance de tester quelques recettes de ce livre et je dois dire que je suis conquise ! Les recettes sont vraiment faciles à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Les ingrédients sont simples et abordables, et les résultats sont bluffants.

J'ai particulièrement apprécié la recette de velouté de carottes au lait de coco, qui est onctueuse et savoureuse. J'ai également testé le risotto aux épinards et au parmesan, qui est un vrai délice. Les enfants ont adoré le crumble de courgettes à la feta, qui est à la fois gourmand et sain.

Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui souhaitent cuisiner simplement et économiquement. Laurent Mariotte partage avec nous son savoir-faire et sa passion pour la cuisine, et ses recettes sont un vrai régal pour les papilles.