Lebensmittel, die wir tagtäglich konsumieren, können eine unsichtbare Bedrohung bergen: Getreidebegasung.

Die versteckte Gefahr in deinen Lebensmitteln: Getreidebegasung""

Was ist Getreidebegasung?

Getreidebegasung ist ein Verfahren, bei dem Getreide mit chemischen Mitteln behandelt wird, um es vor Schädlingen wie Insekten und Nagetieren zu schützen. Diese Mittel können jedoch gesundheitsschädlich sein.

Welche Gesundheitsrisiken sind damit verbunden?

* Allergien und Asthma: Einige Begasungsmittel können allergische Reaktionen und Asthmaanfälle auslösen.
* Neurologische Schäden: Langfristige Exposition gegenüber bestimmten Begasungsmitteln wurde mit neurologischen Beeinträchtigungen in Verbindung gebracht.
* Krebs: Manche Begasungsmittel gelten als krebserregend.

Welche Lebensmittel sind betroffen?

Getreidebegasung kann bei folgenden Lebensmitteln vorkommen:

* Brot
* Nudeln
* Reis
* Haferflocken
* Müsli

Wie kann man sich schützen?

* Kaufe biologische Produkte: Biologische Produkte werden in der Regel ohne Begasung hergestellt.
* Wasche Obst und Gemüse gründlich: Dies hilft, Rückstände von Begasungsmitteln zu entfernen.
* Wähle unraffinierte Vollkornprodukte: Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe, die Begasungsmittel binden können.
* Lagere Lebensmittel luftdicht: Dies verhindert das Eindringen von Begasungsmitteln in verpackte Lebensmittel.

Fazit

Getreidebegasung kann eine versteckte Gefahr in unseren Lebensmitteln darstellen. Indem wir uns der Risiken bewusst sind und einfache Vorsichtsmaßnahmen treffen, können wir uns vor den potenziellen gesundheitlichen Folgen schützen.