Lello 'Capriati', il re della piadina che ha conquistato New York

In un angolo della Grande Mela, in quel quartiere di Chelsea che è diventato il centro gastronomico della città, c'è un piccolo locale che sforna piadine gourmet da far invidia a chiunque. Il suo nome è "Lello' Capriati" ed è la creazione di un giovane italiano, Lello appunto, che ha deciso di portare la tradizione culinaria romagnola nel cuore di Manhattan.

Lello è nato e cresciuto a Rimini, in Romagna, dove le piadine sono la specialità locale. Fin da bambino, ha imparato a prepararle con maestria, aiutando la sua famiglia nel loro piccolo chiosco. Dopo gli studi, Lello ha deciso di fare il grande salto e trasferirsi a New York per inseguire il suo sogno: aprire una piadineria.

All'inizio non è stato facile. Lello non conosceva nessuno e non aveva molti soldi. Ma non si è scoraggiato. Ha lavorato come cameriere e ha risparmiato ogni centesimo fino ad avere abbastanza per acquistare un piccolo chiosco a Chelsea.

La piadineria "Lello' Capriati" ha aperto le sue porte nel 2016 e da allora è diventata un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana a New York. Le piadine di Lello sono preparate con ingredienti freschi e di qualità, e ogni ricetta è il risultato di una ricerca accurata.

Lello non ha paura di sperimentare e offre una varietà di piadine che accontentano tutti i palati. Ci sono piadine classiche, come quella con la salsiccia e i peperoni, ma anche piadine più innovative, come quella con il salmone affumicato e la crema di avocado.

Il segreto del successo di Lello è semplice: la passione per la buona cucina. Per lui, preparare una piadina non è solo un lavoro, ma un'arte. E questo amore per il cibo si sente in ogni boccone.

Oltre alla qualità del cibo, anche l'atmosfera del locale contribuisce al suo successo. "Lello' Capriati" è un luogo accogliente e conviviale, dove ci si sente come a casa. Lello e il suo staff sono sempre disponibili e attenti alle esigenze dei clienti.

La storia di "Lello' Capriati" è una storia di successo italiano a New York. È la storia di un ragazzo che ha inseguito il suo sogno e lo ha realizzato. È una storia di passione, dedizione e amore per la buona cucina.

Se vi trovate a New York, non perdetevi l'occasione di assaggiare le piadine di Lello. Sono un angolo di Italia nel cuore della Grande Mela, un'esperienza culinaria che vi conquisterà.