Listeria

Listeria ovat bakteereja, jotka voivat aiheuttaa listerioosin. Listeriaa esiintyy yleisesti elintarvikkeissa, kuten juustoissa, lihassa ja kalassa. Listerioosi on harvinainen mutta vakava sairaus, joka voi johtaa kuolemaan. Listeria tarttuu elintarvikkeiden kautta, mutta tartunta on mahdollinen myös henkilöstä toiseen. Listerian oireita ovat kuume, vilunväristykset, päänsärky, lihas- ja nivelkivut sekä pahoinvointi ja oksentelu.
Listerioosi on erityisen vaarallinen raskaana oleville naisille, vastasyntyneille, vanhusten ja immuunipuutteisten henkilöiden. Raskaana olevilla naisilla listeria voi aiheuttaa keskenmenon, ennenaikaisen synnytyksen tai vastasyntyneen sairastumisen. Vastasyntyneillä listeria voi aiheuttaa aivokalvontulehduksen tai verenmyrkytyksen. Vanhusten ja immuunipuutteisten henkilöiden listerioosi voi olla hengenvaarallinen.
Listerioosin hoitoon käytetään antibiootteja. Elintarvikkeista saatavan listeriatartunnan ehkäisemiseksi on tärkeää noudattaa hyvää hygieniaa ja kypsentää elintarvikkeet kunnolla. Raskauden aikana on erityisen tärkeää välttää listeriaa sisältävien elintarvikkeiden syömistä.