Listeriosis

Listeriosis is 'n siekte wat veroorsaak word deur die bakterie Listeria monocytogenes. Hierdie bakterie kom algemeen voor in die omgewing, veral in grond en water. Dit kan ook in voedsel gevind word, soos ongepasteuriseerde melk, kaas en vleisprodukte.
Mense kan listeriosis kry deur besmette voedsel te eet. Die simptome van listeriosis kan wissel, afhangend van die persoon se ouderdom en gesondheidstatus. In sommige gevalle kan listeriosis ernstige komplikasies veroorsaak, soos meningitis of sepsis.
Die meeste mense wat listeriosis kry, herstel binne 'n paar weke. Antibiotika word egter soms gebruik om die infeksie te behandel. In sommige gevalle kan hospitalisasie nodig wees.
Mense met 'n groter risiko om listeriosis te kry, sluit in:
* Swanger vroue
* Pasgeborenes
* Ouer volwassenes
* Mense met 'n verswakte immuunstelsel
As jy dink jy het listeriosis, is dit belangrik om so gou moontlik 'n dokter te sien. Vroeë diagnose en behandeling kan die risiko van ernstige komplikasies verminder.
Hier is 'n paar wenke om die risiko van listeriosis te verminder:
* Eet slegs gepasteuriseerde melk en melkprodukte
* Verhit vleisprodukte deeglik tot die interne temperatuur 165 grade Fahrenheit bereik het
* Was vrugte en groente deeglik voor jy dit eet
* Vermy om rou of ongekookte seekos te eet
* Was jou hande deeglik met seep en water nadat jy met kos gewerk het of nadat jy diere aangeraak het
* Reinig en ontsmet gereeld oppervlaktes wat met voedsel in aanraking kom