Lotek |Lotek to kol

Lotek

|Lotek to kolorowy, słodko-słony przysmak, który podbił serca warszawiaków. Jego historia sięga początków XX wieku, kiedy to warszawscy Żydzi przywieźli go ze sobą z Holandii.

Lotek w historii
Pierwsze lotki pojawiały się na straganach na Kercelaku, słynnym żydowskim targowisku. Były one sprzedawane w postaci naleśników, które przypominały te, które do dziś można kupić w Amsterdamie. Z czasem do lotka zaczęto dodawać różne dodatki, takie jak ziemniaki, marchew, ogórki kiszone, cebulę czy jajka.

Lotek dziś
Dziś lotki można kupić w wielu miejscach w Warszawie. Najsłynniejsze budki z lotkami znajdują się na Placu Żelaznej Bramy, gdzie od lat serwują ten przysmak mieszkańcom stolicy. Lotek stał się symbolem Warszawy i jest jedną z najpopularniejszych przekąsek, którą można kupić na mieście.

Składniki lotka
Lotek składa się z kilku podstawowych składników:

- naleśniki - cienkie, pszenne naleśniki, które są smażone na patelni
- ziemniaki - gotowane ziemniaki, które są pokrojone w kostkę
- marchew - gotowana marchew, która jest pokrojona w kostkę
- ogórki kiszone - kiszone ogórki, które są pokrojone w kostkę
- cebula - surowa cebula, która jest pokrojona w piórka
- jajka - gotowane jajka, które są pokrojone w kostkę

Wszystkie składniki są mieszane razem i doprawione solą i pieprzem. Lotek podaje się na ciepło, polany sosem czosnkowym lub chrzanowym.|

Ciekawostki o lotku
- Lotek jest jednym z najtańszych przysmaków w Warszawie.
- Lotek jest bardzo popularny wśród studentów i osób pracujących, które szukają szybkiego i taniego posiłku.
- Lotek jest często podawany na imprezach i spotkaniach towarzyskich.

Lotek to przysmak, który pokochała cała Warszawa. Jest to danie, które łączy w sobie wiele smaków i kultur. Lotek to nie tylko przekąska, ale także symbol Warszawy i jej kulinarnej tradycji.