Lundi de pentecôte

Ah, le lundi de Pentecôte ! Ce long week-end tant attendu, qui sonne comme le début des beaux jours. C'est le moment de se retrouver en famille ou entre amis, de profiter du soleil et de la nature.
Pour moi, le lundi de Pentecôte est synonyme de barbecue. J'adore réunir mes proches autour d'un bon repas grillé, accompagné de salades fraîches et de sauces maison. Le bruit des rires, le parfum des grillades et le chant des oiseaux créent une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ce lundi de Pentecôte, j'ai décidé de vous partager ma recette secrète de sauce barbecue. C'est une recette transmise de génération en génération dans ma famille, et elle fait toujours l'unanimité.

Ingrédients :

* 1 tasse de ketchup
* 1/2 tasse de moutarde
* 1/4 tasse de vinaigre de cidre
* 1/4 tasse de cassonade
* 1/4 tasse de sauce Worcestershire
* 1/4 tasse d'eau
* 1 cuillère à soupe de paprika
* 1 cuillère à café d'ail en poudre
* 1 cuillère à café d'oignon en poudre
* Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
2. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
3. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Cette sauce barbecue est parfaite pour accompagner tous vos plats grillés. Elle est sucrée, légèrement acidulée et relevée d'une touche d'épices. Elle fera fondre de plaisir vos papilles !
Et voilà, vous avez maintenant ma recette secrète de sauce barbecue. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi.
En attendant, je vous souhaite un excellent lundi de Pentecôte, rempli de bons moments et de délicieux repas. Profitez de ce long week-end pour vous ressourcer et passer du temps avec ceux que vous aimez.