Lunedì di Pentecoste!

Buone notizie per tutti i golosi: arriva il Lunedì di Pentecoste, una delle giornate più dolci dell'anno!

La tradizione del "Lunedì degli Angeli"

Il Lunedì di Pentecoste è una festività religiosa che commemora la discesa dello Spirito Santo sugli apostoli, avvenuta 50 giorni dopo la Pasqua. Nel Medioevo, questa ricorrenza era conosciuta come "Lunedì degli Angeli", perché si credeva che gli angeli portassero in dono le dolcezze ai bambini buoni.

"La Gubana"

Una delle protagoniste indiscusse del Lunedì di Pentecoste è la Gubana, un dolce tipico del Friuli-Venezia Giulia. Si tratta di un lievitato a forma di chiocciola, farcito con noci, uvetta, pinoli e spezie. La crosta croccante e l'interno morbido e profumato rendono la Gubana un vero e proprio capolavoro gastronomico.

Ma non è finita qui! Il Lunedì di Pentecoste è anche il giorno della "Pizza fritta con l'uovo". Questa delizia napoletana consiste in un impasto di pizza che viene fritto e poi farcito con un uovo e pezzi di mozzarella.

Per gli amanti dei dolci, il Lunedì di Pentecoste offre un'ampia scelta di prelibatezze: dalla "Pinza" romana alla "Certosina" umbra, dalle "Fave dei morti" siciliane alle "Zeppole" campane. Ogni regione d'Italia ha la sua ricetta speciale, rendendo questa festività una vera e propria esplosione di sapori.

Quindi, se anche tu hai un debole per i dolci, segnati sul calendario il Lunedì di Pentecoste: è l'occasione perfetta per deliziare il tuo palato e scoprire nuove prelibatezze. E se hai dei bambini, non dimenticare di raccontare loro la leggenda degli angeli che portano le dolcezze, per rendere questa giornata ancora più magica.