Maduro - najsłynniejszy przepis na włoską zupę warzywną

Maduro to pyszna, prosta w przygotowaniu zupa warzywna, która jest popularna we Włoszech. Jest ona szczególnie popularna w okresie zimowym, gdy świeże warzywa są trudno dostępne. Maduro jest również bardzo pożywne, dzięki czemu jest idealnym posiłkiem dla tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie.

Do przygotowania Maduro potrzebujemy następujących składników:

• 1 szklanka suszonej fasoli
• 1/2 szklanki suszonego groszku
• 1/2 szklanki jęczmienia
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 1 puszka (14 uncji) pomidorów, pokrojonych w kostkę
• 6 szklanek wody
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie Maduro jest bardzo proste.

1. W dużym garnku wymieszaj fasolę, groszek, jęczmień, cebulę, marchewkę, seler, pomidory i wodę.
2. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 godziny, aż warzywa będą miękkie.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Podawaj na gorąco z grzankami lub chlebem.

Maduro to pyszna, pożywna zupa, która jest idealna na zimowy posiłek. Jest łatwa w przygotowaniu i z pewnością stanie się ulubioną potrawą Twojej rodziny. Spróbuj i przekonaj się sam!