Magyar Péter beszéde a Mi pékek-ről

Tudod, ki az a Magyar Péter?
Ha nem, akkor elmesélem: Magyar Péter, hazai sztárséf, a Michelin-csillagos Costes séfje. A "Mi pékek" című műsorban zsűritag volt. De nem ám akármilyen zsűritag! Ő volt az a fickó, aki olykor úgy nézett a versenyzőkre, mintha el akarná őket nyelni. És nem csak nézett, hanem el is mondta, ha valami nem tetszett neki.
Péter, a szigorú zsűritag
Először azt gondoltam, hogy Péter túl szigorú. De aztán rájöttem, hogy csak nagyon magasak az elvárásai. Mert az a helyzet, hogy a kenyérsütés nem egy egyszerű dolog. Nem elég hozzá összegyúrni pár alapanyagot, és bedobni a sütőbe. Ahhoz, hogy igazán finom kenyér készüljön, precizitás, türelem és szeretet kell. És ezt Péter tökéletesen tudja.
Péter és a versenyzők
A versenyzőknek nem volt könnyű dolguk Péterrel. Sokszor keményen kritizálta őket, de közben láttam rajta, hogy drukkol nekik. Ahogy ott álltak előtte, izgatottan várva a szavára, Péter nem csak egy szigorú zsűritagot látott bennük, hanem egy-egy fiatal péket, aki meg akarja mutatni a világnak, hogy képes rá. És azért volt olyan kemény, mert tudta, hogy több van bennük.
A sütésről
Péter szerint a kenyérsütés sokkal több, mint egyszerűen csak ételkészítés. Ez egyfajta művészet, ami örömöt és boldogságot adhat. És azt hiszem, igaza van. Mert amikor sütök egy kenyeret, olyan érzés, mintha valami igazán fontosat csinálnék. Olyan, mintha egy darabot adnék magamból a világnak.
Péter üzenete
Péter beszédéből az a legfontosabb üzenet, hogy ne féljünk megmutatni a világnak, mit tudunk. Lehet, hogy nem leszünk mindig tökéletesek, de ha elég keményen dolgozunk, és hiszünk magunkban, akkor bármit elérhetünk.
Köszönöm, Péter!
Köszönjük, Péter, a kemény szavakat, a bátorítást és a szenvedélyt, amit a kenyérsütés iránt tanúsítasz. Te voltál a "Mi pékek" műsorának igazi sztárja.