„Manuel C. Pache verstorben

Am 10. März 2023 erreichte uns die traurige Nachricht, dass Manuel C. Pache, der Gründer des Gastronomie-Imperiums „Pache“, verstorben ist. Der gebürtige Schweizer, der im Zürcher Oberland aufwuchs, hinterlässt ein Vermächtnis, das seinesgleichen sucht.
Ein Pionier der Gastronomie
Pache begann seine Karriere als Kochlehrling in einem kleinen Hotel im Zürcher Oberland. Doch schon bald merkte er, dass sein wahres Talent in der Führung und im unternehmerischen Denken lag. 1987 eröffnete er sein erstes Restaurant und legte damit den Grundstein für ein Imperium, das heute über 300 Restaurants in der ganzen Schweiz und im benachbarten Ausland umfasst.
Mit Herz und Seele Gastronom
Pache war nicht nur ein erfolgreicher Unternehmer, sondern auch ein leidenschaftlicher Gastronom. Er liebte gutes Essen, guten Wein und die Geselligkeit. Sein Credo war, seinen Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das alle Sinne ansprach.

„Für mich war Gastronomie mehr als nur ein Beruf, es war meine Lebensaufgabe“, sagte Pache einmal. „Ich wollte Menschen zusammenbringen, ihnen Freude bereiten und bleibende Erinnerungen schaffen.“

Der Mann hinter dem Imperium
Neben seiner beruflichen Tätigkeit engagierte sich Pache auch sozial. Er unterstützte zahlreiche Wohltätigkeitsorganisationen und setzte sich für die Ausbildung von Nachwuchskräften in der Gastronomie ein. Seine Mitarbeiter schätzten ihn als fürsorglichen und respektvollen Chef, der stets ein offenes Ohr für ihre Anliegen hatte.
Eine Lücke, die niemand füllen kann
Manuel C. Pache war eine prägende Persönlichkeit in der Schweizer Gastronomieszene. Mit seinem Tod verliert die Branche einen Visionär, einen Pionier und einen Menschen, der die Schweizer Kultur auf einzigartige Weise bereichert hat. Seine Restaurants werden weiterbestehen und sein Vermächtnis wird in der Welt der Gastronomie noch lange spürbar sein.
In Erinnerung an einen außergewöhnlichen Menschen

Paches Erfolgsgeheimnis lag in seiner Leidenschaft für das Gastgewerbe und seiner Fähigkeit, Menschen zu motivieren.
Er war ein Meister der kulinarischen Innovation, der stets nach neuen Geschmacksrichtungen und Trends suchte.
Sein soziales Engagement und seine Großzügigkeit zeugten von seinem guten Herzen und seinem tiefen Mitgefühl für andere.

Wir werden Manuel C. Pache als einen Menschen in Erinnerung behalten, der mit seinem Lebenswerk unzählige Menschen glücklich gemacht hat. Sein Vermächtnis wird uns noch lange inspirieren und begleiten.
„Mit jeder Mahlzeit, die wir in einem ,Pache‘-Restaurant genießen, werden wir an den Menschen erinnert, der diese gastronomische Erfolgsgeschichte ermöglicht hat.“