Geboortig uit Dublin, begon Doherty zijn carrière bij de plaatselijke club Bohs. Na een indrukwekkend seizoen brak hij door bij Wolverhampton Wanderers, waar hij snel uitgroeide tot een van de beste vleugelspelers in de Championship.
Dohety's speelstijl is gekenmerkt door zijn snelheid en behendigheid. Hij is een meester in het creëren van ruimte voor zichzelf en zijn teamgenoten. Zijn voorzetten zijn vaak perfect getimed en zorgen vaak voor doelpunten.
Naast zijn voorzetten heeft Doherty ook een neus voor doelpunten. In zijn tijd bij de Wolves heeft hij al enkele belangrijke goals gescoord, waaronder enkele memorabele afstandsschoten.
Een van zijn meest gedenkwaardige goals was een wonderlijke volley tegen Manchester City in de FA Cup. De bal kwam op doel, maar Doherty maakte een geweldige sprong en vuurde een schot af dat over de keeper vloog en in de kruising belandde.
Doherty's indrukwekkende prestaties bij de Wolves hebben hem ook een plek bezorgd in het Ierse nationale elftal. Hij maakte zijn debuut in 2018 en vertegenwoordigde zijn land bij het EK van 2020.
Doherty zal ongetwijfeld een sleutelspeler blijven voor zowel de Wolves als het Ierse nationale elftal. Zijn dynamiek, vaardigheden en doelpunten maken hem een waardevolle aanwinst voor elk team.