Michelin Österreich: Sterne, Hauben und Gault-Millau-Punkte

Die österreichische Gastronomie zählt zu den besten der Welt. Dies belegen zahlreiche Auszeichnungen, wie die begehrten Michelin-Sterne, die Gault-Millau-Punkte und die Hauben von Gault & Millau. In diesem Artikel geht es um die bedeutendsten Auszeichnungen für Restaurants in Österreich und wir stellen die besten Restaurants in den Kategorien vor.
Michelin-Sterne
Der Guide Michelin ist der renommierteste Restaurantführer der Welt. Die Auszeichnungen, die der Guide vergibt, sind die begehrtesten in der Gastronomiebranche. Die Michelin-Sterne werden nach strengen Kriterien vergeben und stehen für herausragende Leistungen in der Küche.
Restaurants mit Michelin-Sternen in Österreich (2023):
- Amador (Wien): 3 Sterne
- Mraz & Sohn (Wien): 3 Sterne
- Steirereck (Wien): 3 Sterne
- Obauer (Werfen): 3 Sterne
- Hubert Wallner (Kürnbach): 3 Sterne
- Simon Taxacher (Kirchberg): 3 Sterne
- Lukas Nagl (St. Anton): 3 Sterne
- Konstantin Filippou (Wien): 2 Sterne
- Silvio Nickol (Wien): 2 Sterne
- Sausalitos (Salzburg): 2 Sterne
- Gasthof Post (Leogang): 2 Sterne
- Das Loft (Wien): 2 Sterne
Gault-Millau-Punkte
Der Gault & Millau Restaurantführer ist ein weiterer bedeutender Restaurantführer in Österreich. Die Auszeichnungen, die der Guide vergibt, sind die Gault-Millau-Punkte. Die Punkte werden nach strengen Kriterien vergeben und stehen für die Qualität der Küche, des Service und des Ambientes.
Restaurants mit Gault-Millau-Punkten in Österreich (2023):
- Amador (Wien): 19,5 Punkte
- Mraz & Sohn (Wien): 19,5 Punkte
- Steirereck (Wien): 19,5 Punkte
- Obauer (Werfen): 19,5 Punkte
- Hubert Wallner (Kürnbach): 19,5 Punkte
- Simon Taxacher (Kirchberg): 19,5 Punkte
- Lukas Nagl (St. Anton): 19,5 Punkte
- Konstantin Filippou (Wien): 18,5 Punkte
- Silvio Nickol (Wien): 18,5 Punkte
- Sausalitos (Salzburg): 18,5 Punkte
- Gasthof Post (Leogang): 18,5 Punkte
- Das Loft (Wien): 18,5 Punkte
Hauben von Gault & Millau
Die Hauben von Gault & Millau sind eine weitere Auszeichnung, die von Gault & Millau vergeben wird. Die Hauben werden nach strengen Kriterien vergeben und stehen für die Qualität der Küche, des Service und des Ambientes.
Restaurants mit Hauben von Gault & Millau in Österreich (2023):
- Amador (Wien): 5 Hauben
- Mraz & Sohn (Wien): 5 Hauben
- Steirereck (Wien): 5 Hauben
- Obauer (Werfen): 5 Hauben
- Hubert Wallner (Kürnbach): 5 Hauben
- Simon Taxacher (Kirchberg): 5 Hauben
- Lukas Nagl (St. Anton): 5 Hauben
- Konstantin Filippou (Wien): 4 Hauben
- Silvio Nickol (Wien): 4 Hauben
- Sausalitos (Salzburg): 4 Hauben
- Gasthof Post (Leogang): 4 Hauben
- Das Loft (Wien): 4 Hauben