Michelin-csillag

A Michelin-csillag a világon legismertebb éttermi minősítés. A csillagok odaítéléséről 30 országban dolgozó, névtelen inspektorokból álló hálózat dönt.

A csillagok odaítélésekor a következő szempontokat veszik figyelembe:

• A felhasznált alapanyagok minősége
• A konyhatechnika mesteri szintű alkalmazása
• Az ízek harmóniája
• A séf személyisége a tányéron
• A menü ár-érték aránya

Egy Michelin-csillag megszerzése hatalmas elismerés a séfek és az éttermek számára. A csillag presztízst, vendégforgalmat és anyagi előnyöket is jelent. Ahogy mondani szokták, a Michelin-csillag olyan, mint az arany a gasztronómia világában.

A Michelin-csillag azonban nemcsak dicsőség, hanem nagy felelősség is. Az éttermeknek folyamatosan a csúcsteljesítményen kell lenniük, hogy megtarthassák a csillagukat. A csillag elvesztése ugyanis hatalmas presztízsveszteséget és anyagi kárt is okozhat.

A Michelin-csillag egy különleges díj, amely a világ legjobb éttermeit ismeri el. Ha teheti, mindenképpen próbáljon ki egy Michelin-csillagos éttermet. Az élmény garantáltan felejthetetlen lesz.