Miksi kannattaa syödä raakaa sipulia?

Rakastan sipuleita. Syön niitä raakana, kypsennettynä, marinoituna ja jopa friteerattuina. Ne ovat niin monipuolisia vihanneksia, että niitä voi käyttää lähes mihin tahansa ruokaan. Mutta entä sipulin syöminen raakana? Mitä hyötyjä siitä on?

No, raakasi cebollaolla on itse asiassa terveyshyötyjen aarreaitta. Tässä muutamia syitä, miksi kannattaa sisällyttää sitä ruokavalioon:

• Se on erinomainen C-vitamiinin lähde. C-vitamiini on tärkeä antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja vaurioilta. Se on myös välttämätön kollageenin tuotannolle, joka on proteiini, joka antaa iholle sen kimmoisuuden ja lujuuden.
• Se sisältää allicinia, joka on voimakas antimikrobinen aine. Allicin on yhdiste, joka on vastuussa sipulin voimakkaasta hajusta. Se on myös luonnollinen antibiootti, joka voi auttaa torjumaan infektioita.
• Se on hyvä kuitujen lähde. Kuitu on tärkeä ruoansulatukselle ja auttaa sinua pysymään kylläisenä pidempään. Se voi myös auttaa alentamaan kolesterolia ja ylläpitämään terveellistä verensokeritasoa.
• Se on vähäkalorinen. Raakasipuli sisältää vain noin 25 kaloria kupillista kohden, joten se on loistava lisä painonhallintasuunnitelmaan.

On olemassa monia tapoja nauttia raakaa sipulia. Voit lisätä sitä salaatteihin, voileipiin, munakokkeleihin tai jopa syödä sitä sellaisenaan. Jos et pidä sen voimakkaasta mausta, voit liottaa sitä vedessä ennen syömistä.

Joten seuraavan kerran, kun haluat terveellisen ja maukkaan lisäyksen ruokavalioon, tartu sipuliin. Se on todellinen terveyspommi, joka voi auttaa sinua saavuttamaan terveystavoitteet.