Morgan Spurlock: Et åpent sår i amerikansk kultur

Under overflaten på den amerikanske drømmen ligger et sår som bare blir dypere for hver dag som går.
Morgan Spurlocks navn er synonymt med en tankevekkende og urovekkende dokumentarfilm som åpnet øynene til verden for den skadelige virkeligheten av fastfoodindustrien. "Super Size Me" (2004) ble en av de mest fremragende eksponeringene av hvor langt vi er villige til å gå for bekvemmelighet og billig søppelmat.

Men Spurlocks innvirkning på det amerikanske samfunnet strekker seg langt utover denne ene filmen. Hans uredde journalistikk og vedvarende fokus på helse og ernæring har gitt gjenklang hos millioner, og har tvunget oss til å stille spørsmål ved de usunne vanene vi har tillatt oss selv å bli fanget i.

Spurlocks reise begynte i en tid da fedmeepidemien i Amerika bare så vidt begynte å trekke overskrifter. Han påtok seg et selvforsøk som skulle bli et landemerke, og spiste utelukkende på McDonald's i en hel måned, tre måltider om dagen. Resultatet var en foruroligende transformasjon i hans fysiske og mentale helse.

"Jeg følte meg slapp, trøtt og oppblåst hele tiden," skrev Spurlock i sin bok "Don't Eat This Book". "Jeg hadde vondt i hele kroppen, og humøret mitt svingte mer enn en berg- og dalbane."

Spurlocks erfaringer var ikke bare en øyeåpner for ham personlig, men også for millioner av amerikanere som ignorerte farene ved fastfood. Filmen hans løftet sløret for industriens lyssky taktikker, fra porsjonsstørrelser til skjulte ingredienser, og tvang selskaper som McDonald's til å revurdere praksisen sin.

I kjølvannet av "Super Size Me" har Spurlock fortsatt å bruke sin stemme for å kritisere det usunne amerikanske kostholdet.

Han har laget dokumentarer om emner som matavfall, GMO-avlinger og den skjulte fettindustrien.

Han har skrevet bøker om organisert kriminalitet, kjøttindustriens mørke side og hvordan man kan leve et sunnere liv.

Spurlocks arbeid er ikke uten kritikere. Noen hevder at han overdriver problemene og ignorerer de personlige valgene som også bidrar til fedme. Andre hevder at hans fokus på enkeltpersoner gir avlat for det større problemet med et usunt matsystem.

Uansett hva man måtte mene om metodene hans, er det ingen tvil om at Morgan Spurlock har vært en mektig stemme i å endre måten vi tenker på mat.

Hans arbeid har ført til nye lover og forskrifter, endret forbrukernes holdninger og tvunget matindustrien til å gjøre positive endringer. Morgan Spurlock er en sann forkjemper for folkehelsen, og vi bør alle være takknemlige for hans uredde arbeid.