Morgan Spurlock: Mies joka söi Mäkkärissä

Morgan Spurlock on amerikkalainen dokumentaristi, joka tuli tunnetuksi vuonna 2004 julkaistusta elokuvastaan Super Size Me. Elokuvassa Spurlock söi McDonald's-ruokaa 30 päivän ajan, jotta näkisi, millaisia vaikutuksia sillä olisi hänen terveyteensä. Kokeilun tulokset olivat hälyttäviä: Spurlock lihoi 11 kiloa, kolesteroliarvot nousivat ja maksa vaurioitui.
Super Size Me sai paljon huomiota ja aloitti keskustelun siitä, kuinka pikaruoka vaikuttaa terveyteemme. Elokuvan myötä McDonald's alkoi tehdä muutoksia ruokalistaansa ja tarjota terveellisempiä vaihtoehtoja.
Spurlock ei ole ainoa dokumentaristi, joka on tutkinut pikaruoan vaikutuksia terveyteemme. Vuonna 2018 julkaistussa elokuvassa Fed Up tutkittiin sokerin vaikutuksia kehoomme. Elokuva paljasti, että sokeri on piilotettu moniin elintarvikkeisiin, myös joihin, joita pidetään terveellisinä.
Fed Upin mukaan sokeri on yksi suurimmista syistä siihen, miksi amerikkalaiset ovat niin ylipainoisia. Sokerilla on kyky häiritä aineenvaihduntaa ja johtaa painonnousuun, sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen.
Nämä dokumentit ovat herättäneet tietoisuutta pikaruoan ja sokerin vaaroista. Niiden ansiosta ihmiset ovat alkaneet tehdä terveellisempiä ruokavalintoja. Elokuvat ovat myös auttaneet luomaan painetta elintarviketeollisuudelle, jotta se tarjottaisi terveellisempiä vaihtoehtoja.
Vaikka pikaruoan ja sokerin syömisen vähentäminen voi olla vaikeaa, se on sen arvoinen. Terveellisemmän ruokavalion avulla voit vähentää sairastumisriskiäsi ja parantaa yleistä hyvinvointiasi.