Mousse de cafea – o mare de bun gust in cana ta

Daca iti place cafeaua, atunci cu siguranta iti va placea si mousse-ul de cafea. Este un desert usor, pufos si aerisit, perfect pentru orice ocazie.

Iar daca adaugi si o portie sanatoasa de ciocolata, obtii o combinatie de vis: mousse de cafea cu ciocolata.

Iata cum se prepara:

• Ingrediente:
• 1 cana cafea tare
• 1/2 cana zahar
• 1/4 cana cacao neindulcit
• 1/4 cana ciocolata neagra tocata
• 2 albusuri

• Instructiuni:
• 1. Intr-o cratita mica, combina cafeaua, zaharul, cacaoa si ciocolata tocata.
• 2. Gateste la foc mediu, amestecand pana cand zaharul se dizolva si ciocolata se topeste.
• 3. Ia cratita de pe foc si lasa sa se raceasca putin.
• 4. Intr-un bol curat, bate albusurile pana se formeaza varfuri tari.
• 5. Adauga treptat amestecul de cafea in albusurile batute, amestecand usor pana cand se incorporeaza.
• 6. Toarna mousse-ul intr-un pahar sau o cupa si da-l la frigider pentru cel putin 2 ore inainte de a servi.

Iti doresti o rasfatare si mai dulce?

Presara niste frisca batuta deasupra mousse-ului si adauga cateva boabe de cafea pentru decor.