Negrescul

Negrescul, un soi de struguri roșii, ce dă vinuri roșii și albastre inchis, seci sau demidulci, cu taninuri puternice și un buchet subtil de fructe roșii și negre. Este un soi de struguri autohton românesc, cultivat în podgoriile din Oltenia, Muntenia și Moldova.

Strugurii Negrescu sunt de mărime medie, cu boabe rotunde și coajă groasă. Pulpa este suculentă și dulce, cu un conținut ridicat de zahăr. Soiului Negrescu îi plac solurile fertile, bine drenate și cu expunere sudică. Este rezistent la boli și dăunători, dar este sensibil la secetă.

Vinurile din soiul Negrescu sunt corpolente, cu o culoare roșu intens. Au un gust puternic, cu taninuri pronunțate, dar bine integrate. Buchetul este complex, cu note de fructe roșii și negre, ciocolată și condimente. Vinurile din Negrescu se pot învechi timp de mai mulți ani, dezvoltând complexitate și finețe.

Negrescul este un soi de struguri versatil, care poate fi folosit atât pentru vinuri roșii seci, cât și pentru vinuri demidulci. Vinurile din Negrescu sunt potrivite pentru a fi servite cu preparate din carne roșie, brânzeturi tari și mâncăruri grase.

În concluzie, Negrescul este un soi de struguri roșii românesc, care produce vinuri roșii corpolente, cu taninuri puternice și un buchet complex. Este un soi versatil, potrivit atât pentru vinuri seci, cât și pentru vinuri demidulci.