Nespoli

Il nespolo è un albero da frutto deciduo appartenente alla famiglia delle Rosacee. È originario della Cina, ma è stato coltivato in Europa sin dai tempi antichi.
Il frutto del nespolo è una drupa rotonda o ovale, di colore giallo o arancione, con una polpa dolce e succosa.

Le proprietà nutrizionali delle nespole

Le nespole sono una buona fonte di vitamina C, potassio e fibre. Contengono anche antiossidanti, come i carotenoidi e i flavonoidi. Questi antiossidanti possono aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.

I benefici del consumo di nespole

• Prevengono le malattie cardiovascolari
• Migliorano la digestione
• Aiutano a perdere peso
• Rafforzano il sistema immunitario
• Proteggono la pelle

Come consumare le nespole

Le nespole possono essere consumate fresche, cotte o trasformate in succhi, marmellate e gelatine. Sono un frutto versatile che può essere utilizzato in molte ricette diverse.

Una ricetta semplice con le nespole

Ingredienti:

• 500 g di nespole
• 100 g di zucchero
• 100 ml di acqua
• 1 limone

Procedimento:

Lavare le nespole e tagliarle a metà. Togliere i semi e mettere la polpa in una pentola. Aggiungere lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando la polpa si sarà ammorbidita. Frullare il composto fino a ottenere una purea liscia. Lasciare raffreddare e servire.

e

Le nespole sono un frutto gustoso e nutriente che offre numerosi benefici per la salute. Sono un'ottima aggiunta a una dieta sana.