Nuraniye mezesi ile sofralara renk katın!

Merhaba sevgili okuyucularım! Bugün sizlerle, lezzetiyle sofraları süsleyen, yapımı kolay ama tadı muhteşem bir meze tarifi paylaşacağım: Nuraniye mezesi.

Bu meze, adını tadının nur gibi olmasından alıyor. Acılı sevenler için de hafif bir acılık katılmış, nefis bir lezzet. Özellikle balık sofralarının vazgeçilmezi olan Nuraniye mezesini, ızgara etlerin ve makarnaların yanında da servis edebilirsiniz.

Haydi, malzemelerimizi hazırlayıp bu leziz mezeyi birlikte yapalım!

Malzemeler:

• 1 su bardağı közlenmiş kırmızı biber
• 1/2 su bardağı közlenmiş patlıcan
• 1/4 su bardağı közlenmiş yeşil biber
• 1/4 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı:

1. Közlenmiş sebzeleri küp küp doğrayın.
2. Cevizleri küçük parçalar halinde kırın.
3. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
4. Üzerine zeytinyağını gezdirerek iyice yoğurun.
5. Tuzunu ayarlayın.
6. Servis tabağına alıp üzerine ceviz serpiştirerek süsleyin.
7. Afiyet olsun!

İpucu: Daha acılı bir meze seviyorsanız, kırmızı pul biber miktarını artırabilirsiniz.

Not: Nuraniye mezesini önceden hazırlayarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.

Sevgili okuyucularım, Nuraniye mezesi ile hem görsel hem de lezzet şöleni yaşayacağınızdan eminim. Bu nefis mezeyi sofranızda eksik etmeyin ve sevdiklerinize de ikram edin.

Afiyetle kalın!