Ommegang, le roi des bières belges

Ommegang, c'est une histoire qui remonte au Moyen Âge. Au 13e siècle, les moines de l'abbaye de Saint-Sixte, dans le Brabant flamand, se mirent à brasser une bière pour fêter le mariage de la comtesse Mathilde de Flandre avec le duc de Bourgogne. Cette bière exceptionnelle connut un succès immédiat et devint rapidement la boisson préférée de la cour de Bourgogne.

Au fil des siècles, la brasserie Ommegang a su traverser les époques, malgré les guerres et les révolutions. Aujourd'hui, elle est toujours installée dans son monastère d'origine et continue à produire des bières de qualité supérieure.

Des bières de caractère

Les bières Ommegang se distinguent par leur caractère bien trempé. Elles sont généralement fortes, avec un goût corsé et complexe. Parmi les plus célèbres, on peut citer la "Adoration des Mages", une bière blonde triple qui titre à 8,2 %, ou encore la "Abbey Ale", une bière brune à l'arôme fruité et au goût légèrement épicé.

Mais Ommegang ne se contente pas de produire des bières classiques. La brasserie innove constamment et propose régulièrement des bières éphémères aux saveurs originales. De quoi satisfaire tous les palais, même les plus exigeants.

Une brasserie engagée

Ommegang n'est pas seulement une brasserie qui produit de bonnes bières. C'est aussi une entreprise engagée. Elle s'investit notamment dans la préservation du patrimoine culturel de la Belgique et soutient des projets sociaux et environnementaux.

En 2017, Ommegang a lancé une bière spéciale pour célébrer le 500e anniversaire de la naissance de Charles Quint. Les bénéfices de cette bière ont été reversés à la restauration de l'abbaye de Saint-Sixte.

Ommegang, c'est bien plus qu'une simple brasserie. C'est un lieu chargé d'histoire et de passion. Ses bières sont un véritable trésor national, reconnues pour leur qualité et leur caractère unique.

Si vous aimez la bière, je vous invite vivement à découvrir les bières Ommegang. Vous ne serez pas déçus.